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レシピブログさんから頂いた ＧＡＢＡＮあらびきガーリックとローストオニオンを使って料理してみました。 鶏ハムは、皆さんもレシピご存知だと思うけど一応・・・ 鶏胸肉は黄色い脂肪の部分を取り、厚いところはそいで厚さを均一にします 塩と蜂蜜を胸肉によくすり込み、馴染ませます。 今回はペッパーガーリックマヨ味のハムを作るので マヨネーズとＧＡＢＡＮあらびきガーリック、ＧＡＢＡＮブラックペッパー、ハウスローストオニオンをふりかけ ラップで包んで冷蔵庫に・・・ １〜２日寝かせたら、茹でて出来上がり♪ 強火でさっと茹でて、あとは余熱で火を通すくらいが しっとりして美味しいよ。 ＧＡＢＡＮあらびきガーリックを使ったので、にんにくの香りがよくてとっても美味しかったよ♪ 次は、創作メニュー♪ 山芋とはんぺんのにんにく風味グラタン 山芋は さいの目切りとすりおろしの両方を用意 はんぺんもさいの目に切っておきます。 さいの目に切った山芋は電子レンジで１分加熱し、すりおろし山芋とはんぺんを合わせておきます マヨネーズに明太子を和えたものを山芋とはんぺんに加え ＧＡＢＡＮあらびきガーリック、ハウスローストオニオン、彩りにパセリを入れて バターを塗った耐熱容皿に入れ とろけるチーズをかけて、オーブンで焦げ目がつくまで焼きます。 ガーリックと明太子の香りが食欲をそそる・・・(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ ＧＡＢＡＮのあらびきガーリックは、さっと使えて便利だし 香りも生のにんにくを使ったときと変わらない味に仕上がりました ローストオニオンは味に深みが出ていい感じ♪ |
お料理レシピ
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