きらきらひかる

ひじきを使って２品♪

　　　 　２月２６日　　手作り揚げがんも と ごぼうひじきサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　こんにちは〜♪

　　　　　　　　　　　　　　春めいてきて気持ちがいいけど　　　(；◔ิд◔ิ）花粉 飛んでるよね？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は花粉の量が多いって言われてたけど
　　　　　　　　　　　　　　　まりあむさんもなんだかお鼻ムズムズします。(･c_･` ）ｲﾔﾈｪ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなは花粉症、大丈夫？？

　きのうのごはん　手作り揚げがんもとごぼうひじきサラダ

　　　　　　　　　　　　中トロのお刺身とローストビーフ（お惣菜）ほうれん草のおひたし

　　　　　　　　　ごぼうとひじきのサラダは

　　　　　　　　　お酢で茹でたごぼうに、ひじきとコーン、にんじん
　　　　　　　　　マヨネーズ、砂糖と醤油（少し）すり胡麻でサラダにしました

　　　　　　　　　新ごぼうだったので、サッと茹でたんだけど・・・・・

　　　　　　　　　もうすこ〜し茹でたほうがよかったかも？

　　　　　　　　　でも、チャーリー母に「これ美味しいね。どこで買ったの？」って言われた♪

　　　　　　　　　　　　　　　エヘヘ(* ´З｀*)))

　　　　　　　　揚げがんもは、水気を切ったお豆腐にひじき ひき肉 にんじん 片栗粉 塩 を加えて揚げるだけ♪

　　　　　　　　油の中に入れたあと、早く返そうとすると崩れやすいです。

　　　　　　　　お豆腐が柔らかいので、まわりが固まるまでいじらないで じっと我慢

　　　　　　　　大根おろし＆ポン酢で食べました

　　　　　　　　外側はカリッと、中はフワフワで美味しかった！

　　　　　　　　　　　　ひと口サイズにしたけど、もうちょっと大きくしてもよかったかなぁ

　　　　２月の中旬から、ありがたいことにお店が忙しくてバタバタし

　　　　確定申告もして、カーブスもサボらないで行きました。

　　　　それに、今シーズンは風邪ひいてません。エライっ！

　　　　やっぱり毎日のアルコール消毒の お・か・げ〜〜〜〜〜♪

　　　　　　　　　　　　ぷぷ(*￣m￣)o))

　　　　　　　　
http://x7.ninpou.jp/bin/ll?09856711y

食べる酢パイス♪

　　　

　　　　　　　ハウス食品ｘレシピブログのモニターコラボ企画で

　　　　　　「あらびきガーリック」「ローストオニオン」「ラー油」が当たりました。　
　　　　　　　　　　【レシピブログのハウススパイスを使ったオリジナル「食べるスパイス」レシピモニター参加中】

　　　　　　　　さっそく、食べるスパイスを作ってみました。

　　　　　　　　今回はお酢を使って「食べる酢パイス」♪　さっぱり仕上げました。

　使った調味料は　　ＧＡＢＡＮ　あらびきガーリック
　　　　　　　　　　　　　ハウス　ローストオニオン
　　　　　　　　　　　　　ハウス　ラー油
　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ
　　　　　　　　　　　　　鶏ひき肉
　　　　　　　　　　　　　くるみ　みじん切り
　　　　　　　　　　　　　パプリカ
　　　　　　　　　　　　　パセリ
　　　　　　　　　　　　　醤油　砂糖　塩　コショウ　酢

　　　みじん切りの玉ねぎをフライパンで炒め
　　　香りが立ったら鶏ひき肉と酒、砂糖、塩、コショウを加えて炒めます

　　　ＧＡＢＡＮあらびきガーリックとハウスローストオニオン、くるみのみじん切りを加えて火を止め

　　　ハウスのパプリカ、パセリの粉末を加えて混ぜ合わせ醤油で味を調えて

　　　最後に酢と、ハウスのラー油を加えて出来上がり〜♪
　　

　　　　　　　　　　　　茹でたキャベツのサラダやパンにのせてトーストしたら美味しかった♪

　　　　　　　　そして、イタリアのお土産で辛そうな唐辛子を頂いたので

　　　　　　　　食べるラー油も作ってみたよ

　　　　　　　　ＧＡＢＡＮのあらびきガーリックとハウスのローストオニオン

　　　　　　　　今回初めて使ったけど、手軽に使えてとても便利！

　　　　　　　　香りもよくて、いろいろなお料理に使えそう（❀ฺ´∀`❀ฺ）

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