きらきらひかる

食品収納庫☆作ってもらった〜♪

　　　 ８月９日　　 バーニャカウダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずっと前にお友達に↑これもらったんだけど

　　　　　　まりあむ農園の人参がとれたらにしようと思って使ってなかった、キューピーのバーニャカウダソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　暑くてメニュー考えられなくて、野菜茹でるだけだし使ってみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑温めるだけで使えるなんて手軽〜♪　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　新鮮なお野菜って、なにもつけなくても素材の味がして美味しいけど

　　　　　　　　　　　　　たぶん・・・・オリーブオイルと一緒に食べたほうが吸収がいいんだよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーニャカウダはイタリアの古い言葉で

　　　　　　　　　　　　　　　「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する。（ウィキペディアより）

　　　　　　　　　　　　　　　　バーニャカウダーとかラタトゥイユとか？舌噛んじゃいそうっ
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　８月１０日　　　　天ぷら揚げて冷たいおうどん♪

　　　　　　　　　　　　　　家でとれた茄子とピーマン、ミョウガ。あと 玉ねぎと人参でかき揚げしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 野菜の天ぷらでおうどんの組み合わせ大好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・なので暑くても揚げ物 頑張れます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどん、つるつるで旨〜〜〜♪

　　　　　　　　　　　　　　　　天ぷらはいっぱい揚げたので、次の日天丼＆天ぷらうどんにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまた旨旨っ〜〜〜♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(；◔ิд◔ิ）夏なのに・・・食欲あって困っちゃう・・・・汗

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチンのすぐ隣にね、３畳くらいの広さの収納部屋があってね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこに、今まではチャーリー両親のものがいろいろ置いてあったの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その収納部屋の隣も使ってない６畳の部屋があって

　　　　　　　　　　　　　　そこに置ききれないものが、こっちの部屋にも置いてあります・・・みたいな・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近ちょっとずつチャーリー母が、父のものを整理したらしく

　　　　　　　　　　　　　「ここの部屋にまりあむちゃんのもの？食品？いろいろ置いていいよ」って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大工さんに頼んで棚作ってくれた〜〜〜！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　やった〜♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットプレートも土鍋も寿司桶も、な〜〜〜んでも置ける〜☆

　　　　　　　　　　　　　　　　あ(；◔ิд◔ิ）・・・２階にあるダイエット用のマシーンも置けるかな？

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紅茶で煮てみました

　　　　　８月４日　豚肩ロースの紅茶煮＆トマトの冷たいラーメン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは〜☆今日も暑いね

　　　　　　　　　　　スーパーに買い物に行ったら、２０％引きになってた豚肩ロースのブロック肉発見！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも糸で縛ってあったので手間要らずです。（￣皿￣) ﾗｯｷｰ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　前から「紅茶煮」って挑戦してみたかったのでやってました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティーパック３個入れて圧力鍋で数分間 圧かけて

　　　　　　　　　　　　　　　柔らかくなったら、用意してたチャーシューっぽいタレにつけて冷蔵庫に・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶で煮ると、お肉の余分な脂が落ちてさっぱり頂けるんだって

　　　　　　　　　　　　　　　(；◔ิд◔ิ）わたしも今日はお風呂に紅茶のティーパック入れてみようっと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　((((o≧▽≦)o　余分な脂肪落ちるかも〜〜〜〜〜！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかくてちょうどよく出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラシたっぷりつけて食べたら旨〜〜〜！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もビールがススムっ〜〜〜〜！（ ＾_＾)／□

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは、トマトの冷たいラーメン

　　　　　　　　　前に食べた とまとつけ麺 と違うメーカーので バジルのふりかけが香りよくて美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　今日はちょっと多忙で・・・・カーブスもサボりました。( -"-)。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも、まだ夕食何にしようか考えてません

　　　　　　　　　　　　　　これから冷蔵庫あさって、晩ごはん・・・いや、おつまみ作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日、遊びに行くね〜☆
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うなぎのタマタマ丼と世界のハイボール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（￣皿￣) ｲｼｯｼ　　コレ見つけた♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　フランスノルマンディー地方　樽熟カルヴァドス＆ソーダ〜〜！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　世界のハイボールの過去記事は→こちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっそく（ ＾_＾)／c□　いっただきま〜〜〜す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回飲んだ２種類の世界のハイボールの味、忘れちゃったけど

　　　　　　　　　　　　　　たぶん、３種類の中で一番好きです。暑い夏にいいね〜ハイボール((((o≧▽≦)o

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また買おうっと♪

　　７月２７日　　　うなぎのタマタマ丼＆豆腐のサラダで日本酒〜♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まもくんから頂いたうなぎ、美味しいお魚屋さんのなんだって

　　　　　　　　　　　　　　　チャーリーもわたしも「うな重」とか「うな丼」ってあまり食べないのだけど

　　　　　　　　　　混ぜごはんや卵とじにしたほうが好きなので、タマねぎとタマごの「うなタマタマ丼」にしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うなぎ、ふわふわして柔らかくてとっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まもくん、ありがとね（❀ฺ´∀`❀ฺ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、まもくんおススメのうなぎに合う日本酒も飲んだじょｗ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　うなぎ食べたい。って言ってた父にもおすそ分けして（←お供えね）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒はチャーリー母も一緒に３人で飲みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　大七の限定品のお酒は、うなぎにも負けない味で重辛口？っていうの？

　　　　　　　　　　　　　　　　　生原酒だからアルコール高めだけど、すっきりして美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑お豆腐サラダは「桃屋のラー油」かけたら美味しかった♪

　　　　　　　　　　　　うなぎのタマタマ丼とお豆腐サラダ、枝豆、摩り下ろしキュウリの酢の物の夕食でした。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　避けていたんだけど↑↑大皿へ禁断の盛り付けしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホントに２人分なの？・・・・・・(；◔ิд◔ิ）ﾀﾞｯﾃ

　　　　　　　　　　　　　　　　今日も麻婆茄子を大皿にてんこ盛りする予定・・・・・(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

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トカゲの水浴び

　　　　７月２３日　　　　棒々鶏サラダ＆簡単おつまみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にあったものでおつまみにしました。

　　　　　　　　　　　　　棒々鶏サラダ　ちくわのシソ巻き　厚揚げ味噌焼き　もずく・・枝豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　棒々鶏は鶏のささみで作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　なんで「棒」の文字が付くのかと思って調べたら

　　　　焼いた鶏肉を棒で叩き柔らかくしたことから、「棒」の漢字が使われたと言われている。

　　　　本来の作り方では鶏肉は、手で細かく裂く。包丁で切り分ける料理法もある。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウィキペディアより

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なるほどね〜☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　わたしは蒸さないで、茹でたささみを手で裂きました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　おっちゃんが、ギャバンのドレッシングにはブロッコリーと書いてたので♪

　７月２５日　　ラタトゥイユ＆トルティーヤ、とろ〜っとカマンベール

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　久しぶりに大好物のラタトゥイユを作りました。

　　　　　　　　　　　　　今年は畑にいろいろ植えられなかったので、茄子もピーマンも買って作りました。

　　　　　　　　　　　前日に作って、一晩寝かしたので、まったりして美味しく仕上がったよ（❀ฺ´∀`❀ฺ）

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　上半期おつまみ部門優勝のカマンベールのおつまみ

　　　　　　　　　　　　　　とろ〜っとカマンべ−ルと名づけました。←そのまんまじゃんっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回作ったときはレンジで加熱しすぎちゃったけど

　　　　　　　　↑このくらいの方が見た目もいいね。１分チンして様子をみてからさらに１分チンしました。

　　■土曜日の午後のお話■

　　お店の裏に鉢植えを置いてる場所があって

　　とても暑くて草花が元気なかったからホースで水を撒いてたの

　　そしたらどこからか トカゲが出てきて、わたしの撒いてる水を追いかけてるのね

　　ものすごい暑い日で、雨もしばらく降ってないから気持ちいいのかな？って思って

　　トカゲに向けてホースで水をかけてあげてたの

　　そしたら草花の上に登って上を向いて 気持ちよさそうにしててさ（←トカゲがだよっ）

　　頭からシャワー浴びてる人みたいな格好でずっと水かぶってるの・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑シャワー終わって湯上りのトカゲちゃん(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　それからトカゲが気になっちゃって 毎日３回も４回もお水撒いてあげてます。

　　またひょっこり出てきたら動画でも撮ろうと思ってるけど

　　ホントに気持ちよさそうに、頭から水かぶって喜んでいました

　　トカゲって水浴びするのね。びっくりした〜
　　

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カマンベールチーズでおつまみ♪

　　７月２０日　　　スパークリングワインとおつまみの夕食♪

　　　　　　　　　　　　　　ゆっきさんから頂いたスパークリングワインで夕食にしました。

　　　　　　　　　　　　甲州種を１００％使用した山梨県の辛口スパークリングワイン（*♥ω♥*）

　　　　　　　　　　さっぱりして辛さもちょうどよく、とっても美味しいスパークリングワインでした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しくてあっという間に飲んじゃった(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっきさん！ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな泡泡を美味しく飲むために作ったおつまみ♪

　　　　　　　これ↑我ながら美味しくできたと思います。

　　　　カマンベールチーズを半分に切って、そこにニンニクのみじん切りと胡椒

　　　　トマトのみじん切りをのせて

　　　　オリーブオイルをかけて電子レンジでちょこっと加熱

　　　　仕上げにパセリをかけて・・・・

　　　　　　　　　　　　　　ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　出来上がり〜〜〜！

　　　　　　　　　　　　　　　　切ってのせてレンジでチン♪調理時間５分だけど激ウマ！！

　　　　　　　　　　　　　　　これは今年の上半期、おつまみ部門優勝です。←なんじゃそれっ

　　　　　　　　　　　　　　今日も作ろうかと思ってます。←なんとかのひとつ覚え？とも言うｗ

　　　　　　　　　　あとは 豚しゃぶサラダ とホタテのお刺身、サーモン　ミニトマトのマリネ・・・などなど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじんは、まりあむ農園のミニにんじん♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピクルスにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ママちゃんに注文してたお皿、↑焼けました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　２階のテーブル狭かったから細長くしたけど、もうちょっと大きくてもよかったなぁ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　わたしもママちゃんと一緒に陶芸 習いに行ってお皿焼きたいなぁ
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　でも、お皿大きくなったら、たくさん盛っちゃいそうだから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これでちょうどいいか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おつまみ命だから盛れるだけ作っちゃいそうっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

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