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春巻き作りました。 お昼ごはんで残った発芽玄米を炊いたのも入れたら 香ばしくて美味しかった((((o≧▽≦)o オーロラソースにカラシで食べました。 お友達から頂いた、一升瓶の大吟醸 ３人で半分飲んじゃった。ｗ( *´艸`)∴ﾌﾞｯ ばっちゃんから教えてもらったすし酢で秋刀魚を煮る料理 水とすし酢を１カップずつだけで煮るの！！！！ 最初はふたをして煮て、そのあと蓋を取って煮るので 圧力鍋で数分圧をかけて煮て、そのまま家に持って帰り 家で蓋を取って煮ました。 魚好きなチャーリー母に食べてもらったら 美味しい美味しいって言ってくれて 次の日ご近所さんに「うちのお嫁さんが・・・」って言いふらしてたので 自宅周辺で、この「秋刀魚のすし酢煮」が大流行してるらしいｗ( *´艸`)∴ﾌﾞｯ 仕事終わって帰ると、うちの周りから酢のにおいが漂ってきてます。←ちょっとウソｗ( *´艸`)∴ﾌﾞｯ レシピブログさんから↑クリームチーズが当選して 只今、クリームチーズ祭り開催中です。 もちろん ちくわにもクリームチーズ入れてみましたｗ( *´艸`)∴ﾌﾞｯ 新じゃがと豚肉をにんにくで炒め、まいたけも加えて塩コショウ＋お醤油 完成した料理をお皿に盛ったら 使ったフライパンにクリームチーズを入れて、余熱で溶かしてソースにしました。 クリームチーズが美味しいからだと思うんだけど お店みたいな本格的な味になってびっくり！赤ワインにぴったりのコク旨でした♪ ★レシピはこちらを見てね。 あとは、アサリの酒蒸し、ちくわのクリームチーズイン、春菊の昆布和え うちの筍で筍ごはん、お味噌汁。 今年は、たけのこが出るの遅いみたいだね。 |
おうちでごはん
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外食ばかりではいけないと反省し、おうちでごはんの日々・・・
マンネリメニューばっかりじゃなくて、いろんなお料理を作りたいな〜
いかに美味しくお酒が飲めるかに重点をおいています(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ
マンネリメニューばっかりじゃなくて、いろんなお料理を作りたいな〜
いかに美味しくお酒が飲めるかに重点をおいています(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ
（❀ฺ´∀`❀ฺ）足跡 残してね〜☆
コメント（18）
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まもくんから送ってもらった かた焼きそばで夕食にしました。 見た目よりもボリュームすごくて、半分は次の日のお昼ごはんになりました。 サラダはうちの畑の大根サラダ スープはもずくスープ。 もずくスープは以前ばっちゃんか教えてもらって すっかりうちの定番メニューになりました。 せっかく広島から来た麺なので？ 広島風お好み焼きっぽくしてみました。 っと言っても、実は広島風の麺入りお好み焼きは食べたことないので美味しく出来るか心配で 失敗してもいいように？とりあえずのおつまみも用意。 麺は冷たいまま半分に切って、溶いた卵を絡めてホットプレートに・・ お好み焼きの粉に水を入れて、青海苔、紅生姜、揚げ玉を加え 切ったキャベツに絡めて麺の上へ 豚肉を乗せてひっくり返して蓋をして ふんわりしてきたら出来上がり。 本物の広島焼きとまったく違うと思うんだけど 麺がカリッと・・中は（卵で）ふんわり。 みんなにも大好評でした。 今まで「お好み焼きの中に麺？うっそ〜！そんなの美味しい訳ない！」って 広島焼きを誤解してた！広島焼きさんごめんなさい。(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ 今日はまた緊急支援物資が届きました。 赤ちゃん用の水と大人用の水。 またまたまもくんから。 (；◔ิд◔ิ）今日、携帯家に忘れてお礼まだでつ。 今回の騒ぎで、わたしは野菜も水も全然気にしないで過ごしてるけど 心配なのは先月生まれた わたしの王子様？こうちゃん 今のところ母乳で、足りない分はミルクって言ってたけど お水が売り切れでこうちゃんがお腹すかしてたら大変！どうしようって思ってたの ミルクにも最適の軟水を送ってくれました。 まもくん、またまたありがとう！ もしかして今回の騒ぎが長引いて、これからもお水が手に入らなかったら まも酒店に注文するのでよろしくね そして大人用の水は まりあむさん用のサッポロビール♪ 大人用の水は、年間を通して支援して頂くと助かります。＼_( ･ิω･ิ）ココ重要 |
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チャーリーの自転車が、こんなときに役に立つなんて((((o≧▽≦)o ガソリン節約で、自転車で花束の配達にでかけました。 大きなのは無理だけど、小さい花束だったら楽勝だね〜♪ このリュックは夏に行われる１６０キロ走る大会「銚子センチュリーラン」の参加賞。 折りたためて軽いので使いやすそう。 今までしまい込んでいたけど、近い配達はこれから自転車で行こうと思います。 昨日の夕食。まぐろの山かけ 肉じゃが カブのほっこり煮 かき菜のおひたし ３月はお休みなしで疲れたのか、夕べは微熱があって牛乳で晩酌？ チャーリー母が買って来てくれた牛乳、久しぶりで美味しかった♪牛さんありがとう 温かい食事ができることと、食べ物たちに感謝し 大切に頂きました。 今日「救援物資？」が届きました。 前の記事で「焼きそば食べたい」って書いたから？ 焼きそばとかた焼きそばが入っていました。 まもくん、ありがとう！今日の夕食は焼きそばにします♪ 卵まで送ってくれて。・・・(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ あとお店で売り切れで困ってるものはね ビールとワインと日本酒と・・・ あとあと、シャンパンも売ってない〜〜〜〜〜！ヨロピク〜♪ (；◔ิд◔ิ）あとで請求書来たらどうしよう？ 被災地にも みんなの心がこもった救援物資が届いてるといいな。 |
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レインボーと言っても４色だけど、それぞれに味付けしたごはんを巻いてみました。 ごはんは、 黄 卵の黄身 緑 ほうれん草（青海苔でもよかったなぁ） 赤 鮭の身をほぐしたもの 茶 ごぼう鶏そぼろ 斜めにおいて・・・・ 海苔したら見えないから(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ ラップで巻きました。 あとは、菜の花のカラシ和え、もずく、うずらの卵のフライ（お惣菜） スナップインゲンのおひたし、サーモンのお刺身 最近 お気に入りの塩豆・・・ 塩の加減がちょうどよくて、おつまみにぴったり お豆ごはんにしたり、卵焼きにいれても美味しそうだなぁ〜 また買おうっと♪ （どこの会社のか忘れたけど９８円でした。） 大根で作った春の器。 ピンク色だったら可愛いかな〜って思って甘酢で漬けたら ヘナヘナになっちゃった。(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ 器の意味なし (｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ でも食べたら美味しかったからまぁいいか？ 仕込んでた鶏ハムを茹でて、あとは冷蔵庫にあった野菜をトッピング〜 ↑まりあむスペシャル ハムにほうれん草、チーズ、にんじん、ゆで卵、ゆっきさんの粒マスタード♪ ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡ うま〜〜〜い♪ スパークリングワイン、ガボガボ飲めたｗ ぷぷ(*￣m￣)o)) 味を吸ったお豆腐がほんのり甘くて美味しかったよ（❀ฺ´∀`❀ฺ） |
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鶏のむね肉 特売してたので２枚買って、１枚はハムに仕込んで放置プレー中・・・ 昨日はチキンピカタにしました。 春キャベツで大好きなコールスローを作りました。 大根で「春の器」を作って盛ってみました♪ 毎日夕方になると、チャーリー母に「今日の献立」をメールでお知らせしてるのね ★２月２８日★
チキンピカタ、コールスローサラダ、卵焼き、水菜の梅肉和え、かぼちゃのグリル ごはんとお味噌汁お願いします。（＾＾）Y ↑昨日のメール（こんな感じに） それで、昨日家に帰ったらチャーリー母が 「チキンブタカ」って何？って ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!! お、おかあさま・・・・ブタカじゃないから。ピカタ！ チャーリー母「チキンか？ブタカ？」どっちか って思ったみたい ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!! それで、どっちか真剣に考えてたけど、最近 豚肉が多いから「鶏かも？」って思ったって。 読みは鋭いわねぇ・・・さすが母 って ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!! 鶏肉か豚肉か？ど〜っちだ！なんて。そんな紛らわしいメールしないって！ ウケる〜〜〜 ぷぷ(*￣m￣)o)) |
