きらきらひかる

厚揚げの肉巻き＆カブのとろとろ煮

　　　　１１月２日　　　厚揚げの肉巻きとカブのとろとろ煮

　　　　　　今日のおつまみセットは　　　　紫玉ねぎとカリフラワーのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ（前日の残り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーリー母のポテトサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚揚げの肉巻き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いんげんのおひたし

　　　　　　鯵の干物は、この前 鴨川で買ってきたもの♪

　　　　　　小さいけどふわふわ〜ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

　　　　　　杉おさんｻﾝの真似っこで、厚揚げに豚肉を巻き 照り焼きにしました。

　　　　　　薄切り肉なのに、塊のお肉食べてるような感じでした。旨旨♪

　　　　　　あとカブのとろとろ煮♪

　　　　　　カブに切り込みを入れ、ひき肉を炒めたスープでコトコト煮ました。

　　　　　　ほっこり煮えたよ（❀ฺ´∀`❀ฺ）

　　　　　　食後に・・・・レコードの片付けの続きをしました

　　　　　　わたしがリクエストしても見つからなかったレコードも出てきました↑これ♪（な〜んだ！？）

　　　　　　まだあるよぉ〜・・・まだあるよぉ〜って泣きそうになりながら、レコードを棚に入れていく チャーリー

　　　　　　一応　ジャンル？好きなレコード別に入れてました。

　　　　　　１台しまってたターンテーブルを引っ張りだし、２階建てにして

　　　　　　ＣＤからも繋げられる機械も設置。

　　

　　　　　　あとは小さめのテーブル欲しいなぁ・・・

　　　　　　　　　　明日は 陶芸のお稽古です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　行ってきま〜〜〜す♪　　　　　　

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冬瓜汁作ってみました

１０月３１日　　おつまみいろいろ と 海鮮太巻き＆冬瓜汁

   　　　　　　　　　　　　　　　美味しそうな海鮮太巻きを お惣菜コーナーで見つけたので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おつまみと冬瓜汁のごはんにしました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬瓜汁、上手にできたでしょ〜ヽ(*´∀`)ノ。.:。+　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しくて、体がとても温まりました。


　　　　　　　　ばっちゃんレシピ↓↓で作ったよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　冬瓜は見た目硬そうに見えるけど、すぐに煮えるので簡単です♪

　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉・椎茸・竹輪を入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　まず冬瓜を大きめの１口大に切り、皮は厚めに切る。

　　　　　　　　　　　　　　　鍋に椎茸の戻し汁・冬瓜・鶏肉・竹輪をすべて入れ、足りない分の水も入れる。
　　　　　　　　　　　　　　　火にかけあくを取り、味をみながらだしを入れる。

　　　　　　　　　　　　　　　味付けは醤油と少々の塩、ここで少し煮てね。
　　　　　　　　　　　　　　　思ったより早く煮えるので、煮過ぎに注意！！

　　　　　　　　　　　　　　　煮えたら水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おつまみは 豪華９点盛り　（￣皿￣) イシッシ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マカロニサラダ　（お惣菜）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カブのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマトとベビーリーフサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃの煮つけ（チャーリー母作）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うずら卵フライ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごぼうサラダ（お惣菜）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃとベーコンのスティック春巻き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごぼうの黒胡麻和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜の胡麻味噌白和え

　　　　　　　　　　　　　昨日はハロウィンだったので かぼちゃのスティック春巻き作ってみました

　　　　　　　　　マッシュしたかぼちゃとベーコン、スライスチーズを、半分に切った春巻きの皮で巻き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しの油のフライパンで焼きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ、おつまみにぴったんこ〜！

　　　　　　　　　　　　　　　えっと・・・・デジカメを壊しまして。携帯の画像でお送りしております。


　　　　　　　　　　　　　　　スイッチでレンズが出たり入ったりするんだけど

　　　　　　　　　　　　　　　ときどき、レンズがちゃんとしまえなくて・・・


　　　　　　　　　　　　　　　そしたら今度はレンズが出なくなりました。

　　　　　　　　　　　　　　　まだ買って５ヶ月なのにぃ〜〜〜〜＃｀皿´) 怒ｗ


　　　　　　　　　　　　　　　修理中なので携帯や以前使ってたデジカメで写真撮ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　なんかテンション下がるわ〜




　　　　　　　　　　　　　　　　雨だったから？寒くなったから？（パソコンいじりすぎ？）

　　　　　　　　　　　　　　　　肩が凝ったので、気分転換にカーブス行って運動してきま〜す。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（❀ฺ´∀`❀ฺ）　晴れてきたね。

広島県からカキが届きました。怒ｗ

　　　１０月２２日　　野菜のおつまみ と 尾道ラーメン　

　　　　昨日は残り野菜い〜っぱい使って　煮込みラーメンにしたんだけど

　　　　お店にカメラを忘れて画像は無し。

　　　　その前の日は、野菜のおつまみと尾道ラーメンにしました　((((o≧▽≦)o

　　　　野菜のおつまみは　

　　　　マカロニサラダ　筋なし豆の胡麻和え　オクラのおひたし　ソーセージとキノコのケチャップ炒め

　　　　まもくんに頂いた　尾道ラーメン　

　　　　まだ食べてなかったの・・・・賞味期限ぎりぎり。(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　　　　麺は縮れてない麺なんだね〜　好きな感じの麺♪

　　　　　スープ　インスタントじゃないみたい！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　((美＾〜＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪

　　　　　しっかりした醤油味のスープに背脂・・・・・・さっぱりこく旨って感じでした。
　　　　　

　　　　　寒くなってきたんだけど、冷蔵庫の日本酒がなくなってしまって

　　　　　慌てて まも酒店 に注文しました。

　　　　

　　　　　そしたらまもくんが「広島のカキも一緒に送ったよ」って言うので、朝からルンルン気分

　　　　　早く荷物、届かないかなぁ〜

　　　　　生の牡蠣をコンロで少し焼いて♪　焼き牡蠣にして・・・・♪

　　　　　いや・・・加熱しないで生のままいくか？

　　　　　それとも・・・鍋にして　日本酒 熱燗にしようっかな〜♪　　わくわく〜〜〜♪　（←妄想中）

　　　　　　　　ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!　ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

　　　　　　　　　　　　　ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　わーーーい♪　日本酒とカキのセット！

　　　　　　箱を開けると注文した日本酒６本のほかに、カキとハイボールが　　　わーい♪

　　　　　　牡蠣らしき袋の下にも　ハイボールがいっぱい　　　わーい♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　！！！━━(llﾟдﾟll)━━━！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|||||／(￣ロ￣;＼|||||||

　　　　　　　　　　　　　広島の・・・・牡蠣　じゃなくて　　　柿　でした・・・・・

　　　　　　　　　　　　実はさっき、買い物に行ってもみじおろし買いました。＃｀皿´)

　　　　　　　　まもくんへ＼_( ･ิω･ิ）業務連絡　　　　　　今度会ったらお尻ぺんぺん！怒ｗ

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お取り寄せ野菜でおうちごはん

　　　　　　高知の農家から新鮮野菜をおとりよせしました。　　　　　　　　　↑八百屋かっ！って？

　　　　　　以前 お試しセットを申し込んだことがある こちら→ ★

　　　　　　今回は 「野菜詰め合わせ大量バージョン」４９８０円（送料無料）

　　　　　　大きな箱が届いたと思ったら、こんなにたくさん入ってました。＼(◎o◎)／わぉ〜！

　　　　　　葉物もいっぱい！　ニラなんて４束も入ってる〜

　　　　　　鍋の材料　いろいろ入ってたので、届いた日は常夜鍋風でお野菜たくさん食べました

　　　　　　２３種類の野菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番嬉しかったのは冬瓜♪ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

　　　　　　丸ごと売ってるのってあまり見かけないんだもん。

　　　　　　そんなお野菜たちを使って おうちごはんしました
　

　１０月１７日　筋なし豆の肉巻き＆小松菜のクリーム煮、ミニネギトロ丼

　　　　　　　　やっこ葱とシソは ネギトロ丼へ

　　　　　　　　筋なし豆とオクラは 豚肉で巻き巻き

　　　　　　　　キュウリとラディッシュのピクルス

　　　　　　　　小松菜、玉ねぎ、にんじん、しめじがたっぷりのクリーム煮（←これ美味しかった！）

　　　　　　　　お客さんから頂いた栗かぼちゃは、キュウリいっぱい入れてサラダに。

　　　　　　　　だだ茶豆はご近所さんから

　　　

　　　　　　　　　ネギトロは、蕎麦猪口に・・・・ちょこにちょこっと盛ったの。(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　　　　お肉は冷凍庫発掘すればなんとかなるし

　　　　　　　　　しばらく買い物に行かないで野菜を無駄なく消費したいと思います。

　　　　　　　　　あ、でもビールやカンパリやワインが(；◔ิд◔ิ）もうあまりなくて・・・

　　　　　　　　　冷蔵庫の中が空いてきてドキドキなので ←居酒屋かっ！

　　　　　　　　　買いに行ってこないと〜☆今日はドラックストアーのポイント２倍の日なのだ〜♪

　　　　　

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日本酒味のイクラちゃん(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　

　　　１０月１１日　おつまみいろいろ☆ワンプレート

　　　　　　　　お買い物に行く時間がなかったので

　　　　　　　　冷蔵庫にあるもので、簡単おつまみ作りました。

　　　　　　　　ミニトマトとモッツァレラチーズでカプレーゼ

　　　　　　　　大根と梅肉のサラダ　

　　　　　　　　マッシュルームのグラタン　はんぺん焼き　スパニッシュオムレツ

　　　　　　　　あとは　イクラの醤油漬け♪　美味しくできました〜ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

　　　　　　　　　　　　　でもでも(；◔ิд◔ิ）・・・

　　　　　　　　ばっちゃんのレシピは　

　　　　　　　　日本酒とみりんのアルコールを飛ばすために一度 煮きってから漬ける・・・

　　　　　　　　って教えてもらったんだけど、なにしろせっかちなもので(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　　　煮きらずそのまま漬けてしまいました。

　　　　　　　　日本酒の香りがいっぱいの「まりあむ仕様イクラ」(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　　　お昼ごはんに　鮭とイクラの親子丼作りました♪

　　　　　　　　一口あげようか〜？　　　　　　あ〜んして(*/ω＼*)ｷｬ〜〜〜

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