おうちでごはん

ラベルはここに貼っています

　　　１０月８日　ジャーマンポテト＆茄子のピリ辛炒め

　　　　　　ばっちゃんの真似っこでジャーマンポテト作りました。

　　　　　　あとは　　　　茄子のピリ辛炒め（麻婆茄子に春雨入り♪）

　　　　　　　　　　　　　　蒸し鶏のサラダ（使いかけのきゅうりがあったので）

　　　　　　　　　　　　　　黒胡麻たっぷりのおいなりさん（お昼のごはんが余ったから）

　　　　　　　　　　　　　　お隣さんから頂いた小松菜の胡麻和えと、うちの春菊の昆布和え

　　　　　　麻婆茄子、豆板醤いっぱい入れたら辛かったｗ

　　　　　　春雨入り、気に入っちゃったのでまた入れました。

　　　　↑モルディブに行くときにお世話になっていた旅行会社さんが送ってくれた２０１０年のカレンダー

　　　　　　表紙のままお部屋に飾ってあります。

　　　　　　でも、ちょっとヘナヘナしてない？　

　　　　　　　　　　　　　　　　　[壁]_･)ﾁﾗｯ　　　めくってみると・・・

　　　　　　今年は日本酒を飲む練習を始めて、おうちで日本酒を頂く機会も増えたけど

　　　　　　飲み終わったらラベルを剥がし、カレンダーの裏側に貼り付けております

　　　　　　７枚あるうちの、まだ４枚しかいっぱいになってないから

　　　　　　あと３枚は張るスペースがまだまだあります。

　　　　　　日本酒いっぱい飲むぞ～　　　　(；◔ิд◔ิ）え？　何か？

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かつおのユッケ風とホットプレートでスパゲッティ

　　　１０月２日　　　かつおのユッケ風＆米茄子のグラタン

　　　　　お刺身用のかつおをたたいて味付けして

　　　　　ユッケ風に食べました。旨旨～～～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 」´０｀)」酒持ってこ～～～い！

　　　　　まぐろのユッケ風ってあるけど、かつおでも美味しかったよ。

　　　　　今はちょうど戻りかつおのシーズンだね

　　　　　初かつおよりも脂が乗ってて美味しいよね（❀ฺ´∀`❀ฺ）

　　　　　美味しそうな米茄子見つけたので、中をくりぬいて

　　　　　玉ねぎと茄子をオリーブオイルで炒め（ちょこっとニンニク）

　　　　　トマトソースを加えて、くりぬいた茄子に戻しチーズをのせてオーブンで・・・

　　　　　トマトソースと茄子って合うよね～♪　こちらも旨旨でした～～～☆

　　　１０月３日　きのこのスパゲッティー＠ホットプレート

　　　　　前菜？（つまみ？）は　スモークサーモンときゅうりの巻き巻きとトマトのマリネ

　　　　　あと　ハーブ入りソーセージ焼いた～♪

　　　　　　　　　　↑この画像、デジカメの設定を「お料理」にして撮ってみました。どうかな？

　　　　　　　　　　「お料理」なんて設定があるなんて今まで知らなかった　┐( -"-)┌

　　　　　　さてさて、前菜を食べてる間に・・・ホットプレートでスパゲッティーを調理

　　　　　　パスタ１袋茹でて、全部作っちゃった　(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　何人家族？って感じの景色ですが、気にしないでください (｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　具は、厚切りベーコン　玉ねぎ　エリンギ　しめじ　ピーマン

　　　　　　もうちょっと辛くしてもよかったなぁ・・・・

　　　　　　今日も雨だね～

　　　　　　そういえば、金木犀が香ってるよね

　　　　　　窓を開けるといい香り～ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

　　　　　　　　　　　　　さて、問題です　　　　↑これは　ナンでしょう？

　　　★ヒント★　花の咲いて終わったあとに出来る実なんだけど　夏の花です。　色もヒントだね～

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秋刀魚とお取り寄せ野菜でおつまみ♪

　　９月２６日　秋刀魚とお野菜のおつまみで日本酒 ♪

　　　　　　新鮮でおいしいお野菜をネットで注文してみました

　　　　　　初めての注文限定のお試しセット　ここで買いました→ ★

　　　　　　入っていた野菜は７種類　（送料込みで１４８０円だったよ）

　　　　　　これを使っておつまみいっぱい作ってみたよ～ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

　　　　　　柔らかそうで香りのよいニラは・・・「ニラと豚肉ともやしのオイスター炒め」に

　　　　　　きくらげも入れて軽くトロミをつけたら旨～～～！
　　　　　　　　　　　
イメージ 5

　　　　　　次はハス芋・・・・名前も聞いたことなかったけど、知ってる？

　　　　　　芋の茎なんだけど、切った断面がハスのように穴が開いてるの（細かいよ）

　　　　　　↑皮をむきスライスして・・・・・お味噌汁や酢の物に　と書いてあったので

　　　　　　ツナとキュウリを加えて酢の物に。

　　　　　　食感が面白くて（*♥ω♥*）おいしい～～～！

　　　　　　つるむらさきは、茹でてポン酢でよく食べるけど

　　　　　　それじゃ面白くないので（おでんのときに余った）からしとマヨで和えて

　　　　　　「つるむらさきのマヨからし和え」←チャーリー母も気に入った様子♪

　　　　　　はやと瓜は、ネットで検索してポタージュに　　　　　　　参考にしたレシピはこちら→ ★

　　　　　　レシピをちょっとアレンジして、フードプロセッサーではやと瓜を細かくしてから

　　　　　　牛乳でのばしました。

　　　　　　レシピにはザルでこす、って書いてあったけど

　　　　　　柔らかそうなはやと瓜だったので、あえて粒々感を残したよ

　　　　　　この日の夜は冷たいポタージュで

　　　　　　今日のお昼は温かいポタージュにしました

　　　　　　パートさんが「おいしい～！レストランみたい」って言ってくれました((((o≧▽≦)o　やったーっ

　　　　　　気温が下がってこの前までエアコンだったのに、今朝はヒーターつけました

　　　　　　夜も寒くて湯たんぽして寝てます　　　　　　　　　　　　★まりあむさんの湯たんぽはこちら

　　　　　　今年は暑さが終わったら秋がなくて一気に冬になる、ってお天気おねえさんが言ってたけどホントだね

　　　　　　みんなも体調崩さないように、お酒をいっぱい飲みましょう♪（←おめぇだけだつーの）爆

　　　　　　今、ちょうどひやおろしの季節だっていうので、日本酒買いました。

　　　　　　　　　　　★ひやおろしの説明はまもくんのところを読んでください（←何度も言うけどエロいので注意）
　
　　　　　　
　　　　　　今年の２月から練習した日本酒・・

　　　　　　なんとなく好きな味を見つけられるようになってきました

　　　　　　燗をすると香りがふわっと優しくなったり、濃厚な感じになったり楽しいし♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店で日本酒デビューの過去記事→ ★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おうちで日本酒デビューの過去記事→ ★

　　　　　　そろそろゴールド免許くれる？　　　　　　(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

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秋刀魚とブリでおうちごはん

　　　９月１７日　　　獲れたて秋刀魚と麻婆豆腐♪

　　　　　　いつも美味しいものおすそ分けしてくださるお客さんから

　　　　　　漁港で買ったという秋刀魚を頂きました。ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

　　　　　　脂がのってて　　((美＾～＾味))　おいしいかった～～～～～！
　
イメージ 3

　　　　　　エビス　まろやか熟成　　飛鳥Ⅱ 船内限定ビール

　　　　　　青色のエビスを発見したので飲んでみたけど

　　　　　　泡がすぐに消えちゃう～～！怒

　　　　　　発泡酒じゃないよね？ビールだよね？　　　　　　

　　９月１９日　ブリの照り焼き＆手羽とじゃがのトマトソース煮

　　　　　　美味しそうなブリ売ってたので照り焼きに・・・・

　　　　　　ごはんにはちょうどいい、って言われたけど

　　　　　　ちょっとしょっぱかったなぁ・・・

　　　　　　あと、がんも番長を焼いてポン酢で

　　　　　　こっちは、食べ杉おさ～んさんさんちで見かけた「手羽とジャガイモのトマトソース煮」

　　　　　　圧力鍋であっという間に出来上がりました（❀ฺ´∀`❀ฺ）

　　　　　　トマトソースのほくほくジャガイモがおいし～～い！

　　　　　　食べ杉おさ～んさんさん！いつもナイスなアイデア　ありがとうございます。

　　　　　　みんなさ～～～ん！ ( 」´０｀)」今日はお彼岸の入りだよ～ん

　　　　　　お墓へは行ったかな～？

　　　　　　今日は朝から忙しく、やっと今ＰＣ開きました。▄█▀█● ﾂｶﾚﾀ・・・

　　　　　　でも、おとといからおでんを煮込んであるので（←お花の冷蔵庫に入ってるじょ）

　　　　　　早く帰って日本酒でも飲もうっと♪

　　　　　　ずいぶん日が暮れるのが早くなったね、もう真っ暗・・・・

　　　　　　お返事＆訪問　　明日パートさんが帰ったら出来ると思います。（❀ฺ´∀`❀ฺ）

　　　　　　また明日ね～～～♪

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俺のアゲハちゃん♪

　　　８月１１日　　　失敗 ☆ 回鍋肉＆カボチャのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツが硬そうだったので、少し長めに炒めたら・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　回鍋肉じゃないみたいになっちゃった(；◔ิд◔ิ）失敗

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これじゃただの野菜炒めじゃんねーーーっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、豆板醤た～～～っぷり大さじ２杯入れたから

　　　　　　　　　　　　　　　　ピリッと辛くてビールに合う～～～～ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡

　　　　　　　　　　　　　　　　時間があまりなくて、回鍋肉とカボチャサラダしか作れなくて　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーリー母のお料理アテにして帰ったら

　　　　　　　　　　　　　　　　母も忙しかったみたいで、なにも無いって・・・▄█▀█● ｶﾞｸｯ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　質素な夕食になりました・・・・・

　　　　　　８月１２日　　　　おつまみセットとつけ麺

　　　　　　　　　　　　　　お通しセット、ビール１杯付きで２０００円でいいじょ～((((o≧▽≦)o 高い？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シソかまぼこ　玉ねぎとミニトマトのマリネ　枝豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚揚げの味噌のっけ焼き　茄子の南蛮漬け　ソーセージ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つけ麺は、市販のラーメンだけど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープに茄子としめじ炒めと前日の「回鍋肉」を入れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌ラーメンがピリ辛野菜麺になって得した気分(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店の裏でちょっとした野菜作ってるんだけど

　　　　　　　　　　　　　　　↑ソーセージのところにパセリを飾ろうと思って、夕方まりあむ農園に行ったら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パセリ食べられたぁ～～～～～～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アゲハの幼虫かな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつかモルディブ人と一緒に４人で行ったキャバクラで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーリーのお気に入りの女の子・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アゲハちゃんって名前だったから、まぁいっか？(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　　　　　　　　　俺のアゲハちゃん♪とか言って、しばらく名刺をお財布に大事そうに持ってたし。爆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いっぱいパセリ食べて、綺麗なアゲハになって戻っておいでね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーリーのところに・・・(｡￫ˇ艸￩）ﾌﾟｯ

　　　　　　★訪問遅れてごめんなさい。明日は遊びに行けると思います。
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きらきらひかる

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１０月８日　ジャーマンポテト＆茄子のピリ辛炒め

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かつおのユッケ風とホットプレートでスパゲッティ

１０月２日　　　かつおのユッケ風＆米茄子のグラタン

１０月３日　きのこのスパゲッティー＠ホットプレート

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秋刀魚とお取り寄せ野菜でおつまみ♪

９月２６日　秋刀魚とお野菜のおつまみで日本酒 ♪

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秋刀魚とブリでおうちごはん

９月１７日　　　獲れたて秋刀魚と麻婆豆腐♪

９月１９日　ブリの照り焼き＆手羽とじゃがのトマトソース煮

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俺のアゲハちゃん♪

８月１１日　　　失敗 ☆ 回鍋肉＆カボチャのサラダ

８月１２日　　　　おつまみセットとつけ麺

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