15分で夕飯♪ケイジャンチキン

テキサス出身の義兄（主人の姉の旦那さんがアメリカ人）に教えてもらって以来、

ケイジャンシーズニングにはまってます。

近所のスーパーでは見つからなかったのが、あっさりCOSTCOで発見。

それからは、あれやこれやとケイジャン風料理が我が家の食卓に登場デス。

一番オーソドックスな食べ方がこれ。

★鶏モモにシーズニングをかけてグリルで焼くだけ。

先々週、鶏モモを買ってきてすぐに（皮をはがさず）ジップロックにいれて、

おろしニンニク１片分、白ワイン、ケイジャンシーズニングをかけて、

袋を軽くモミモミしてから冷凍しておきました。

今日は朝のうちに冷蔵庫へ移動して解凍。

あとは魚焼きグリル強め中火で量にもよるけどだいたい１２〜３分。

今日は時間配分間違ってこげちゃったけど。。。

（途中ひっくり返す必要あるロースターなら皮目から焼くのがポイント！）

その間にサラダとスープを用意。

付け合わせの野菜本日はししとう。

グリルに追加するタイミング早くて色がイマイチになっちゃった（涙）

そんなこんな失敗ありつつも、

グリルで焼いている時間程度で夕飯にありつけました♪

一応カロリー気になって。

今夜は食べる時に皮ははがしましたが、

皮はがしてから焼くより、焼いてからはがした方がやっぱり美味しい。

鶏皮好きならそのままパリパリの皮と一緒にが最高だけど（笑）

魚焼きグリルって魚以外にもいろいろ便利

油使わないし、余分な脂を落としてくれてヘルシーだし。

しかもいれたらいれっぱなしで、その間別の作業できるしね♪

シーズニングの量はお好みで。

辛いのＯＫな大人にはガッツリかけた方が、ライスと絡んでおいしいし。

ぜひライスは横に添えてって感じです。

ワンプレートディナーなら洗い物も楽チン〜♪

とり皮は美味しいけど脂肪が多いんですよね！！！鳥はこれが体温調整に役立てているのかも！！！

サインさん★そうなんですよねー。鶏皮だけはがして、それを油をいれないフライパンでパリパリにやいて塩コショウ。最高ですよね。

ケイジャンって、ちょっと辛いやつですよね！？

たまぁ〜にブログさん★
ご訪問コメントありがとうございます。
そうです。ちょっと辛いやすです（^^）