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４月に東京出張に行ったときに行ってきました〜〜
実はずっと前から気になっていたお店
しかしすご〜〜く高いハードルなのでなかなかいけなかったのですが
思い切っちゃいました〜〜
『頂上麺筑紫樓ふかひれ麺専門店』＠東京都
名前の通りの高級店です・・・・
画像がぼやけてますがでっかいフカヒレが店頭にディスプレイされてます
メニュー
ふかひれは入っているか入ってないかわからないような
スープは食べたことがありますが
はっきり言ってそんなの食べたことがないのと一緒
なので『姿煮込み』３２００円と行きたいところですが
今回はお店のおすすめメニューを
『頂上麺セット』（フルサイズ）２２００円
メニューの１９００円に３００円プラスで麺がフルサイズになります
まずやってきたのは
『芝海老のマヨネーズ和え』
これだけでもかなりの美味しさ！
居酒屋の『エビマヨ』位しか食べたことがないので・・・・
メインメニューの登場
『頂上麺（ふかひれの煮込みつゆそば）醤油味』
トロミのついたスープがグツグツ煮え立ってます
麺は細麺
トロミスープがよく絡みます
ふかひれもけっこうな量が入ってますよ〜〜
もう一つのお楽しみが
ライスの上にスープをかけて
『ふかひれ飯』に
これもまた絶品でした
最後に
『杏仁豆腐』
これまた本格中華料理のお店のの物なので
いままで食べていた杏仁豆腐とはまるで別物！
美味しかったですよ〜〜
お値段の分やっぱり美味しかったです！
『今年のラーメン１２杯目』 |
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今年も恒例のたらの芽採りに
いっぱい採れましたよ〜〜
ＲＧ ＲＸ−７８−０２より大きなものも！
天ぷらでいただきました〜〜
そのあとは赤坂山でお花見
遠くに見えるのは柏崎刈羽原発・・・・・
そして食べたラーメンは
『ヒグマ 柏崎店』
柏崎に来てまで長岡生姜醤油？
と思われた方もいるかも知れませんが
目的のお店が大混雑だったので・・・・・・・
頼んだのは
『チャーユーメン 大盛り』
普段はチャーシューも大盛りも頼まないのですが
長岡生姜醤油系のお店だけは頼んじゃいます！
薄く削ぎ切りのチャーシューは歯ごたえがありつつ柔らかく
味があるのに脂っこくない絶妙チャーシューで
いくらでも食べられます
生姜がきいた醤油濃い目のスープもいいですよ〜〜
やっぱり地元の定番ラーメンは落ち着きます
『今年のラーメン１１杯目』 |
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やろうやろうと思いながら気付いたら二ヶ月更新してませんでした・・・・・
最近はＦＢなんかをしていてそのせいもあるけど
溜まっていたのを何処へも出かけない暇なＧＷで
ＵＰしようかと思います
二ヶ月も経つと記憶もあいまいなので新しいほうから
最近オープンした話題のお店
『のろし 長岡店』
『竜胆』グループのお店です
看板のラーメンを見たとおり
『二郎インスパイアー系』のラーメン
入り口の券売機で食券を購入します
メニューは
ラーメン・みそらーめんにトッピングとサイドメニュー
初めてのお店なので基本メニューを選択しました
『ラーメン 肉三枚』６００円
茹で野菜はキャベツともやしがたっぷり
野菜増しは有料で１００円です
背油たっぷり醤油濃い目のスープに
硬めにゆでられた太麺が合いますね〜〜
あとなんと言っても目立つのは“肉”
厚さ１ｃｍ以上はあるチャーシューが三枚
値段も一枚と三枚で２０円しか変わらないので
思わず三枚を頼んでしまいましたが
かなりのボリュームなので少食の方は注意です！
今までも二郎系のラーメンを色々食べましたが
今回が一番美味しかったかな〜〜
本物二郎を食べたことがないので楽しみが増しました！
『今年のラーメン１０杯目』 |
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先週の大阪出張時に行ってきました〜〜
去年の大阪出張の時にも来たような・・・・・
さらに去年と同じメニューを選んでしまいました
『チャーハンセット』９８０円
レギュラーの超コッテリスープのラーメン
スープの粘度は超高め
麺にスープがまとわり付いてきます
チャーハンも美味しかったですよ〜〜
『今年のラーメン９杯目』 |
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またさぼりまくっちゃたのでいつ行ったのか忘れちゃいました・・・・
『麺や天鳳』＠長岡市
奥さんとの話し合いで坦々麺を食べようということで来店
選んだのはもちろん坦々麺
『白ごま坦々麺』
ゴマ感たっぷりなんですがスープの粘度は低めでサラサラ
麺は坦々麺には珍しい細麺
具は自分の好きな挽き肉タップリ系
穴あきレンゲで最後まですくって食べちゃいました
奥さんは
『黒ごま坦々麺』
こちらは黒ゴマのビターな感じがいいですよ〜〜
『今年のラーメン８杯目』 |
