おこづかい壱万円ガンプラーめん生活

麺屋 松＠長岡市

七月オープンの新店に行って来ました〜〜

 

『麺屋　松』＠長岡市

 

噂によると“二郎”っぽいコッテリだとか・・・・

 

メニューは

基本あっさりとこってり

 

夜は居酒屋メニューも

 

こってりを食べようと思ったのですが

奥さんに先を越されたので

自分はこちら

『つけ麺』７３０円

麺は太麺で盛りはかなり多目

スープは濃い目で背油が浮いています

麺にトッピングされている大葉が少量ですが

いいアクセントになってます

 

奥さんは

『こってりラーメン』７３０円

見た目は“二郎”っぽい感じ

今回はニンニク無しで食べました

ヤサイはたっぷりで

これまた麺はかなりの量

スープは濃い目で背油がかかってます

 

もう一種類のあっさりラーメンですが

あっさりのはずなのに背油がかかっているみたいです

 

『今年のラーメン４６杯目』

喰拳＠長岡市

いや〜〜八月は結局更新したのは

３日・記事は５

散々な結果でした〜〜

 

これはやっぱり毎日のように飲んじゃったから！

でもビールの在庫も昨日で終了したので

眠くなることも少なくなりそうです

 

かなり前に食べに来ました

確かお盆の１５日だったかな？

 

『喰拳』＠長岡市

 

平日の月曜日でしたが世間様ではお盆の真っ最中（自分はお仕事）

なので午後３時過ぎでしたがお店は混んでました

 

頼んだメニューは

『つけしお』８００円

ラーメンの『喰拳の塩』はかなり濃厚なラーメンですが

つけめんにすることでスープがこってりながらも

意外とあっさりと食べられました

 

大分前に食べに行ったので記憶があいまい

感想はこれだけ・・・・スイマセン

 

『今年のラーメン４５杯目』

チャイナレストラン 海龍＠長岡市

お盆休みのときに行って来ました〜〜

『チャイナレストラン　海龍』

＠長岡市

 

前回と同じようにラーメンは食べるつもりはなかったのですが

結局食べちゃいました！

メニューの名前忘れちゃった！

確か『豚肉細切り炒め麺』っぽい名前だったような・・・・

 

中華料理屋なのであんかけの炒め具合はいい感じ

家庭であんかけ作るとすぐにトロミがなくなっちゃいますが

最後までトロミがあってあつあつで食べられました

 

『今年のラーメン４４杯目』

らーめんの土佐屋＠長岡市

年のせいか

昔大好きだった背油系を避けている今日この頃です

 

でも背油の魔力は恐ろしく

突然食べたくなっきたので行って来ました

『らーめんの土佐屋』　　　＠長岡市

背油が食べたくて行ったので

選んだメニューは当然

『背油塩らーめん』６８０円

スープの表面を覆う恐ろしいほどの背油・・・・・・・

おかげで湯気も立たず最後までアツアツです

シンプルな塩味ですが

最近の複雑なスープもいいのですがこちらも好み

味はかなり濃い目でしょっぱい位

 

チャーシューは適度な歯ごたえのあるタイプ

麺は中太麺

背油が麺にからみまくりです

 

いつもリピートすると言うより

突然食べたくなるタイプの店かな〜〜（自分の意見です）

 

『今年のラーメン４３杯目』

 

 

麺屋つかさ＠長岡市

ちょっと前に行ってきました

去年の〆のラーメン依頼の訪問です

 

『麺屋　つかさ』＠長岡市

 

この日もとても暑かったので

さっぱりつけめんでもと思ったのですが

券売機で気になってしまったメニューが・・・・・・

 

『濃厚坦々麺』８００円

ゴマ度はそんなに高くないのですが

ゴマペーストとともに背油が入っていて

それがスープ濃厚さを出しています

 

坦々麺にはめずらしく具沢山で

トッピングのチャーシューは炙られていて香ばしく

肉味噌もたっぷり

美味しかったです！

 

奥さんは真逆のさっぱり系

『アゴ出汁冷やし塩ラーメン』７００円

こちらは本当さっぱりの究極

なかなかめずらしいラーメンでした

 

『今年のラーメン４２杯目』