おこづかい壱万円ガンプラーめん生活

らーめん 惣右衛門＠長岡市

ここ最近こってりばかり食べてきましたが

コッテリ好きの奥さんもさすがに食傷気味らしく

あまり好みではなかった『青島系』でもいいと言うことに

『らーめん　惣右衛門』　　＠長岡市

 

『青島食堂』から独立したご主人が開いたお店です

当然ラーメンは『青島系』の『生姜醤油ラーメン』

何でも新メニューで『味噌』が追加されたらしく訪問しました

 

新メニューが出たと言ってもやっぱり定番を選んでしまいました

『チャーシューメン』７００円

スープに生姜風味のド定番『長岡生姜醤油ラーメン』です

削ぎ切りチャーシューがたっぷり

『青島食堂』とは麺が違いますが自分はこちらのほうが好み

最近の工夫されたラーメンもいいのですが

やっぱり定番の味は安心できますね〜〜

まさに『お袋の味』と言うべきでしょうか

 

奥さんは新メニュー

『味噌ラーメン』７６０円

ちょっとピリカラでニンニクが効いてるのかな？

さらっとしていて食べやすい感じです

スープ味見したのみなので麺とともに食べてみたいですね

 

『今年のラーメン５６杯目』

麺や ようか＠新潟県小千谷市

またもややってしまいました〜〜

 

約三週間更新さぼり・・・・・・・・

 

ネタがなかったわけじゃなくてむしろ沢山あったわけで

 

なので貯留されていたラーメンネタを一つ

『麺や　ようか』＠小千谷市

 

前回来たときは食べたかったメニューを

奥さんに先取りされちゃったので今回はリベンジ！！

 

『濃厚味噌らーめん』

鶏白湯のスープの超濃厚な味噌ラーメンです

味噌らーめんにはモヤシがベストマッチですよね〜〜

ちょこっとのった白髪ネギにかかったラー油が意外といい感じ

追加でラー油かけちゃいました！

賛否両論のレモンですが

自分は好き！

ちょっとスープにひたしてその部分のスープを飲むと

濃厚スープもさっぱりとなります

濃厚スープで油っぽくなった口直しにいいかも

結局スープまで飲み干してしまって完食

ヤバイっす・・・・・・また太っちゃう

 

奥さんは

『濃厚醤油らーめん』

 

 

『今年のラーメン５５杯目』

マルカン＠長岡市

今ネットで話題の長岡市の新店に行って来ました〜〜

『マルカン』＠長岡市

 

長岡市の家系のお店『濱之家』のセカンドブランドらしいのです

花輪は新潟の有名ラーメン店がいっぱい

もとイタリア料理屋のお店だったのでラーメン屋らしくない内装です

 

メニューは『煮干し中華』と『ラーメン』の二種類

『つけ麺』はどっちの味かは不明

９月２１日から『鶴橋』なるメニューが追加されます

 

今回自分がチョイスしたのは

『煮干し中華』６５０円　　　＋ネギ１００円

新潟で『煮干し中華』と言えば

最近は『燕三条系ラーメン』のことを言うようで

やっぱりここも『燕三条系』

煮干し出汁に背油と太麺

チャーシューはとっても肉々しく噛み応えあり

でもトロトロチャーシューが苦手な自分には好みのタイプ

トッピングのネギは１００円ですがかなりの量

辛ネギが選択できればいいのに・・・・・

 

奥さんは

『ラーメン』６５０円

家系のスープにニンニクがきいてるらしいのですが・・・・・

 

『鶴橋』なるものがどんなラーメンなのか期待です！

 

『今年のラーメン５４杯目』

 

 

麺屋 陣丸＠長岡市

稲刈りもほぼ終わって

風景は秋の色が濃くなってきましたが

まだまだ暑い日が続いていますね〜〜

 

そんな気温３０℃超えの日にいってきました

『麺屋　陣丸』＠長岡市

スイマセン

ここに来ると結局コレ

『辛麺』７８０円

ここ最近『陣丸』に来るとコレしか食べていないような・・・・・・

何度も紹介しているので詳しくは書きませんが

辛〜〜い味噌ラーメンです

刻み玉ネギ・炒めモヤシ・挽き肉たっぷり

この日も３０℃越えだったのですが

汗かきながらスープまで飲み干しちゃいました！

 

奥さんは

『つけ麺』

 

『今年のラーメン５３杯目』

狼煙〜ＮＯＲＯＳＨＩ〜＠埼玉県さいたま市北区

先週の出張の時に行って来ました〜〜

 

けっこうハードルの高いお店なので（立地・人気度）

もう来ることもないだろうな〜と思っていたのですが

今回食べられることになりました〜〜

 

『狼煙〜ＮＯＲＯＳＨＩ』

＠埼玉県さいたま市北区

 

いわゆる濃厚魚介豚骨Ｗスープのドロドロ系つけ麺のお店

前回はカレー味の『かれつけ』をいただいたので

今回は別メニューを

『まぜそば』７００円　　　　　＋チーズ１００円

 

汁無し系のラーメンです

具は刻みネギ・微塵切り玉ネギ・メンマ・チャーシュー・卵黄

フライドガーリック・魚粉

それと追加トッピングのチーズと太麺

 

これをどんぶり底の濃厚たれとマゼマゼします

混ぜたあとの見た目はまあなんともですが

Ｗ出汁の濃厚たれに卵黄とチーズプラスでさらに濃厚に

太麺に濃厚たれがよくからみます

大きなチャーシューの塊はマゼマゼしても存在感たっぷり

玉ネギの食感もよく

なかなかおもしろいラーメンでした〜〜

 

ちょっと来にくい店ですがまたきたいですね〜

次も『まぜそば』かな〜〜

 

『今年のラーメン５２杯目』