〜〜松茸料理〜〜 信州・飯田

鼻腔をくすぐる〜〜マツタケの独特の香り〜〜　　

四季を愛でる日本人の風流さ、その象徴　代表でもあるが・・

 

大場社長）。。今年は不作で　毒キノコさえ出なかった。。

Aさん）。。ｋｇ　１０万はする　それでも手に入らん。。

 

Bさん）。。一昨年は・・もう勘弁してくれ・・と言うほどの豊作だったが。。

I　さん）。。香り“まつたけ”　味“しめじ”って言うが　やはり“マツタケ”だよ。。

 

乾杯を終え〜〜⇒ひとしきり＜松茸談義＞　そして

次々とテーブルに並ぶ〜〜松茸のフルコース〜〜

 

先付の一つに珍味〜〜ハチの佃煮〜〜信州ならでは＝俺様の好物

 

◎２６日（金）　今年３度目南信州＜飯田＞入り　　　高森の＜不動庵＞にて

毎年恒例〜〜松茸料理を楽しむ会〜〜　　大場社長主催の晩餐会　ご招待頂いた

 

〜〜すき焼き　土瓶蒸し　網焼き　松茸酒　天ぷら　松茸ごはん　茶わん蒸し〜〜

松茸には

日本酒の燗酒が合う　　ビール＆燗酒・・・結構進んだ（堀田くん　進み過ぎ！）

〜〜話が弾み・盛り上がった〜〜　地の名士の方々（初見の方が多かった）

 

宴も＜たけなわ＞　ご指名頂き

自己紹介も兼ね　少々のおしゃべり“芸能界の四方山話”＝親交を深めさせて貰った

 

それにしても

料理に堪能どころか　多すぎてみなさん食べ切れない　　テーブルには

カニの大盛　信州名物の＜鯉のあらい・煮物　他あえ物　イワナ＞等・・殆ど手付かず

 

すき焼きの鍋には、まだ松茸が　　・・・勿体ない！

貧乏性で　余計な事に神経がいく　＝（俺様　・・だから出世出来なかったんだが）

 

二次会は“入船”〜〜⇒三次会　割烹着の似合う女将のお店（みなずき）

そして

ホテルは＜弥生＞　何時にバタンキュー？　　記憶なし

〜〜甘えてばっかりです　すみません〜〜