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10月25日、東京品川の六行会総合ビルにおいて、
今年度2回目の東北・関東・甲信越ブロック研修会が開催されました。

「栄養指導における行動変容について」

株式会社ウェル・ビーイング 代表取締役 鈴木誠二先生
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先生が現在おもに関わられている特定保健指導の説明から始まり、栄養指導における態度について
事前アンケートに対してロールプレイを取り入れながら丁寧に講座を進めていただきました。
たっぷりの内容をしぼるのは難しいですが、ポイントを掲載させていただきます。

■栄養指導における態度
  ・伝えようと準備すると、うまくいかない。
  ・主張⇔主張で押し合うのではなく、主張⇔聞くと同時にリードできるようにする。

■事前アンケートから

々睥霄圓旅堝以冤道抉隋淵魁璽船鵐阿覆鼻砲脇颪靴

◆屬發ηだから食事制限なんてしなくて良い」という医師の心を変えるための行動変容について話して
    心を変えるというのは傲慢。
   逆に医師の言うことがそのとおりでは。
   他人の心は変わる。情報だけは提供する。
タバコをやめるための行動変容は
    ヒントが「ハーバードの医師づくり」(田中まゆみ著、医学書院、2002)にある。
   「私はあなたを助けるためにここにおります」という立場を明確にする。
    たとえば「減量したいか?」→イエス→栄養指導
                 →ノー →無理強いはしない
1回栄養指導をしたら継続とならずに終了してしまった
    嫌われないこと。「あなたが良いです」と選ばれること。
    人間は感情の動物。この人の言うことなら聞いてみようかな、と思わせること。
    例えば、表情、身だしなみ、ファッション、化粧なども一つの要因。
ゴ擬圓気鵑凌瓦つかめない。聴くだけになっている。相手の心をつかむには?
   「質問力」(齊藤孝著)が参考になる。
     相手のことを思いながら聴く態度をもつこと。腕を組んで、足を組んで話を聴かない。
Υ擬圓気鵑鬚笋覽い砲気擦襪砲蓮
     ぁ↓イ汎瑛諭A蠎蠅男性の場合は特に気を遣ってみる。男は単純。つんとしないこと。
Э事内容の聴き取り調査をしたが、信用できない!どうしたらいいですか?
     聴き取りは信用できない。写真をとるのが良い。
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■栄養指導における態度
  ・伝えようと準備すると、うまくいかない。
  ・主張⇔主張で押し合うのではなく、主張⇔聞くと同時にリードできるようにする。

■相手との距離
  親近感を覚えるのは70cm。
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■コミュニケーションのポイント
    ・「何を伝えたか」ではなく「何が伝わったか」。わかりやすさ、簡潔、印象深さが大切。
    ・愛情と貢献の気持ちをもって「ストレートにいう」こと。
  ・説教するのは全く伝わらない。説教では病院では伝わることがあるかもしれないが、保健の分野では伝わらないことも。
  ・頭で伝えたことは相手の頭に伝わる。心で伝えたことは相手の心に伝わる。
■ペーシングとミラーリング
    ペーシング:声のトーン、身振り手振り、小さい声には小さく、ゆっくりにはゆっくりと。
                 相手の習慣を表す言葉をくりかえす。
                例「すごーくつらいっす」→「そうだよね、苦しいよね」
 
     ミラーリング:きちんと聴いている雰囲気を出すこと。
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■なぜ伝えたいことが伝わらないのか?
     \気靴伝わったかどうか確認しない。
     ⊆遡笋發覆い里任錣ったと思う。
     D垢は辰如大事なことが薄れてしまう。
     い錣ってないのにわかったようにうなずく(くせ)。
     ァ屬錣らないといけない」と思いわかったような気になる。
     自分の都合のよいところだけが残る。
■Don’tからLet’s doへ。
    人は基本的に好きなことしかしない、我慢は続かない動物であることを理解すること。

「「お金」に対して本当に関心をもってほしい。医療は高額なサービス業であり、その中で管理栄養士はなにができるのか、常に考えよう。」という言葉を聞き、常日頃お金のことはつい頭から抜けてしまいがちですが、改めてしっかり考えていこうと思いました。



(東北・関東・甲信越ブロック広報)
http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php

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