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台風が心配なサラサラ地方ですが皆さん無事ですか？
さっき定期テスト前の長女がずぶ濡れで帰宅しました。
お庭で大きくなりすぎてるユーカリがちょっと心配です。。。。
タイトルの餃子＾＾
昨日は久々に作りました。
私の餃子の特徴はにんにくは入れないで生姜にすることです。
あと白菜でなくキャベツを使うこと、皮は大判を使うこと。
餃子を初めて包んだのは小学校３年生の時。
叔母の家に遊びに行った時に教えてもらったのがお初。
それから母が作るようになって、自然と包むのは私の役目になってました。
忙しい母の手伝いを兼ねて話を聞いてもらう格好の場でしたから楽しい思い出です。
そして昨日は末っ子君が一緒に包んでくれました。
ヤ○ザキの白いお皿はこんな時に大活躍です＾＾ゞ
右の方が末っ子の作品です。
最後の方は必ず変形を作るようで…丸やら円盤やらが出てきますが今回は円盤なしですね。
余談ですが、主人は料理をしたり家事全般が出来る人です。
よく娘達に忠告をするのは「ダンナさんが皆パパみたいにご飯作れると思わないでね」という事です。
そして息子には「ご飯作れた方がいいよ」という事。
幸い息子はお料理好きみたいです♪
もう少し特徴が。
それは羽根つきにする事と山盛りにする事！！
「さぁ、お食べ〜！」って達成感があるから？
子供達も何も言わないし…この辺がさすがO型って感じです＾＾ゞ
あとは味噌汁はなめこ汁にするのが定番。
いつもは半分焼き餃子にして半分水餃子にしてます。
でも昨日は子供達のリクエストで全部焼き餃子にしました♪
少食の息子もモリモリ食べるおかずの１つ＾＾
普段残す子が「もっと食べる〜！」と言ってくれるほど嬉しい事はありません。
さて塗れて帰宅する小学生組みにタオルを準備しておきま〜す。
今日のご飯は何にしよう！？
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