第十二号〈特別号〉：「コメダ珈琲 都通店」

「コメダ珈琲店」は名古屋発祥で全国展開して営業している喫茶店。

名古屋市内には現在とは異なった仕組みや構造で行っていることがありますが、それは昔ながらの営業形態と言えるでしょうか。それに注目してみると、個人的に興味深いです。

「コメダ珈琲 都通店」は、名古屋市みやこ福祉会館近くの店舗です。

規模はかなり小さく、営業時間も午前７時〜午後６時までで、郡上八幡店と同じです。

アイスコーヒーとたまごたっぷりのピザトーストを注文。

コーヒーはこだわりの味、ピザトーストは小さく感じてしまいました。

しかし、食べやすい大きさでした。

店員さんは、２人で切り盛りしているように見えました。

入口に、勉強や睡眠は『禁止事項』と書かれていました。