蕎麦めぐり・・中山道信濃路・下諏訪宿、苔泉亭 萩月庵千ひろ

　長野県諏訪郡下諏訪町は中山道の宿場町であり、温泉もあって諏訪大社下社とともに栄えました。また甲州街道の出発点でもあります。その中心地の下諏訪町大社通に「苔泉亭　萩月庵千ひろ」はあります。

 

 

 

　古い土蔵を改装したなんだか懐かしい雰囲気のあるお店です。

 

 

　この時は、昼のセットメニュー先付３品・わさびアイス付き、「天婦羅もり蕎麦」を食べました。

 

　麺の太さは細麺。そば粉とつなぎの配合割合８割。鰹節を贅沢に使った昔ながらの濃い目のつゆが自慢とか。信州穂高産の生わさびを、サメ皮のおろし板で自分でおろすのもツンとする辛味があっていいですね。

 

 

  店主からの一言・・・その時期でもっともいい状態の国産そば粉を厳選し、気温や湿度の違う季節に合わせて　　　　　　　　　　　　　　　手打しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009.06.09

わさびソフトは天城でも売ってますが、ここのアイスは色も薄くて上品そうですね。。。
私も、やっとざる蕎麦や盛り蕎麦の旨さが分かってきました。

mdaさん、はい、わさびです。美味しかったです。
ポチありがとうございます。

にせどんさん、下諏訪は温泉もいいですし、いいところです。
蕎麦も美味しかったです。

Architecさん、アイスの上にわさびを乗っけただけです。
私は名古屋生まれ、名古屋育ちですから、子供の頃からうどん・きしめんで育ちました。
今は蕎麦が大好きですが、成人してからの好物です。

お蕎麦に先付け、、、、あまりないですね。

アイスクリームにワサビ、どんな味なのかしら。

お値段が気になります。。。

雰囲気のあるお店ですね！天ざるも美味しそう♪わさびアイスって、珍しいですね。
ポチ☆

蕎麦を食べるのに、雰囲気がピッタリの良いお店ですね。
日本家屋と庭が蕎麦に似合ってるようです。
生ワサビに、ワサビアイス、信州ならでわですね！ ポチ。。

Seroさん、はい、お昼のセットメニューです。
アイスにわさび…初めての体験でしたが、想像以上に美味しかったですよ。

ルナルナさん、お昼のセットメニューで、確か１７００円だったように記憶しています。

下町おやじさん、はい、雰囲気のあるお店でした。蔵の中で食べるっというのも初体験でした。
またアイスにわさびも初体験でした。
ポチありがとうございます。

goさん、はい、蔵を改造した店内も庭も和風をかなり感じさせる店舗造りでした。
このお店は、素材にこだわっているようですね。

生おろしワサビだけで美味しいお蕎麦に決まっていると
思ってしまいます＾＾
暖かいお部屋でワサビの効いたアイスも食べてみたいです〜
美味しそうポチ！

おけいさん、はい、こだわりのお蕎麦です。
アイスも美味しかったですよ。

ポチありがとうございます。

今晩は
旅はその土地のおいしい食べ物を、いいですね。
おろし金、金印、私も使っていますよ。こだわりの品です。
ポチ!(^^)!

スーさん、はい、旅でいろんなものを食べました。そんな中で各地で食べた蕎麦を集めてみました。
あれ、このおろしサメ皮のおろし板を使っておいでですか。凄いですね。
ポチありがとうございます。

わさびとアイスクリームの組み合わせは
まだ体験したことないですが、面白そうですね。(^O^)

hanaさん、お久しぶりです。
はい、私も初めての味でした。でもとっても美味しかったですよ。

おうどんは安いお店が沢山あり、めぐれますが・・お蕎麦は一寸。。。
京都のお店は知っていますが。。入ったことありません。今度の楽しみにしておきます。。
木曽福島のくるまやさんは行ったことがあります。
蕎麦紀行、良いですね、ポチ。

aoiさん、うどん派と蕎麦派は拮抗しているそうですね。
私はどちらも好きですから、四国一周のときは、讃岐うどんを食べまくりました。
ポチありがとうございます。