北の国から

先日友人が北海道の鹿猟へ向かいました。

 

数日たって「今回は獲れないかも・・・ごめんね〜」とのメール。

まぁいいさ。遠方だもの。無事に帰ってくるのがお土産！

 

でも心配で電話してみる。

「あ〜もしもし、眉唾銃砲ですが・・・」

「はぁはぁはぁ、いま一寸・・・はぁはぁ、こっちから掛けなおします」

「はい了解！」

 

昔のいたずら電話かと思いましたが(笑)、まぁこの状況に心当たりはある。

そう、申し訳ないことをした。肝心な時に電話が鳴る状況にさせちゃった。

うん、あのはぁはぁは吉報だね、きっと！

 

中一日後、ドド〜ンと届きました！

 

右足が丸ごと１本！　

 

これに背ロース１本もオマケしてもらって(嬉)。

 

キチンと布に包んであったから血浸けになってない！　

久しぶりに嗅ぐ鹿肉の匂い！　

僕にとっては冬の匂い。

 

 

いや〜、ありがたいなぁ。でも４人家族じゃ食べきれないぞ！

娘がしかしかしかしかしかにく〜って煩いんで、少しだけバラシて、ユッケでしょ、シャブシャブでしょ、あとはテルミがナンダカ分からないタレを３種類くらい作って刺身！

 

いやぁ幸せ幸せ！

 

残りはもう少しだけ熟成させようと思って、布袋を入れ替えて冷蔵庫へ。

でもね・・・

作業場の冷蔵庫は小さくて・・・

中の棚を外して、扉の内側の棒も外したんだけど・・・

 

扉が開きそうなんで、イスで強制閉鎖してあります。

 

そう、大量なのです。

ですので、ご来店の際は強制試食が待ってますので覚悟！