Diary of a Country Mom

日本で地震、津波に合われた方々にお見舞い申し上げます。ガンバレ!!日本

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今週のディナー特集

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 今朝、起きたら珍しくもないですけど雪でした。どうやら今週末は雪、雪みたいです。
その割にとても暖かくって薄着で大丈夫なんですよ。
ジョナサンの学校にはショートパンツの子とかもいたしなんか雪なのに夏の格好してる子もいるんですよね。(笑)ここの人たちの感覚がいまだに理解に苦しむんですけどね。
 
 さて、今週の我が家のディナーを数点、ご紹介しますね。
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こちらはチキンヌードルスープです。朝、仕事に行く前にエッグヌードル以外の材料をすべてクロックポットに入れて仕事から帰ってきてちょっと経ってからエッグヌードルをいれるだけなんですよ。
ちなみに、チキンはもちろんそのほかにたまねぎ、ベイビーキャロット、セロリなどが入ってますけど長いこと煮込んでるので味はしません。
これと一緒に昨日ご紹介したディナーロールを食べるんですよ。
 
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こちらはトマトベースのビーフ&べジタブルスープです。
こちらは中身がシチュー用ビーフとトマトの缶詰めをを使った以外にほとんど野菜等も同じ材料です。
このスープもディナーロールは欠かせませんよ。
 
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こちらはジャンバラヤです。色が似てるから見えにくいとおもいますけど荒引きソーセージとシュリンプが入ってます。これはルイジアナ料理でちょっとスパイシーなんですけどジョナサンもやっとこのスパイシーが食べれるようになりましたよ。(笑)キヨナはもともと、食べれますけど。
 
こちらはつけ合わせにグリーンサラダも出しました。これだけではさすがに体によくなさそうなので。
 
日本のお料理に比べたらかなり簡単ですけど(お皿の数が少ないですよね)私はまだまだ日本食のほうは修行が必要です。(滅多に作ることもないですけど)
 
 また来週も何点かご紹介できたらいいなって思います。

閉じる コメント(14)

ジャンバラヤにはアメリカのカルロースがピッタリの料理ですよね。
私も大好きで以前は夏野菜と鳥肉・ソーセージで作ってました。
ジョナサン・・・お子ちゃまなんですね〜?笑
簡単で美味しい物が1番ですよ❤
ポチ★

2011/3/4(金) 午後 2:33 小和田アキ子

おいしそうな物ばかりだぁ〜〜♪あったまりそう♪
雪なのに・・夏の格好なの??????暖かいっていっても・・
寒いはず。。。今日、私は雪もない三月の大阪で寒いを連呼してたのに・・

2011/3/4(金) 午後 3:11 ゆうのはは

どれも美味しそうですね〜。
洋風の食事は外食だと飽きるけど、手作りだったら続いても美味しくいただけると思います♪

2011/3/4(金) 午後 3:39 ORIKO

チキンヌードルスープは寒いときに体が温まって良いですね。荒引きソーセージとシュリンプが入ったジャンバラヤも食べてみたいですね。
ポチ。

2011/3/4(金) 午後 7:45 JOSH

顔アイコン

おーぅぅ

豪華料理ですねぇ
美味しそう

ポチーですぜぇ

2011/3/5(土) 午前 0:04 ・・ヨン爺は移動です・・FC-2へ

顔アイコン

おはよう!

私はアメリカに
留学している長女の所に行ったときは
ほとんど日本食を食べていました。

アメリカのレストランは
何でもたくさんの量ですね!

2011/3/5(土) 午前 10:47 ケイ

アキ子さん ジャンバラヤは鶏肉でも美味しいですよね。うちの子達はシュリンプ大好きなのでシュリンプにしましたけど。
ジョナサンは、スパイシー系が苦手な子に育ってしまい旦那にも文句を言われてますよ。(笑)ポチありがとうございました。

2011/3/5(土) 午後 4:27 howy104

ゆうのははさん アメリカ、特にここの人たちの感覚が良く理解できませんが寒さに強いということだけは確かですね。私にはまだまだまねできませんよ。

2011/3/5(土) 午後 4:28 howy104

ORIKOさん 私、自身日本食をあまり作れないのでこういう感じの食事が多いんですよ。なんだか料理が下手なのバレちゃいましたね。

2011/3/5(土) 午後 4:29 howy104

JOSHさん チキンヌードルスープは冬にはぴったりですよね。
特にここは寒い地域なので。ジャンバラヤ、美味しいですけどスパイシーが苦手だとどうなんでしょう?ポチありがとうございました。

2011/3/5(土) 午後 4:31 howy104

ファミリー農園爺さん 爺様の宴会料理にはかないませんよ。ポチありがとうございました。

2011/3/5(土) 午後 4:32 howy104

ケイさん アメリカでも大きな都市やアジア系の人が多い地域では日本食食べ放題でしょうね。ここは田舎なんですよ。日本人も5人しかいません。

2011/3/5(土) 午後 4:33 howy104

我が家は朝と昼は大家族で食べて、入れ歯の人も居るので。。やわらかめの和食&品数豊富にするけど、夕食は別にしてもらったのでhowyさんのようにワンプレートの料理が基本だよ〜!昨日は市販のピザパンに色々野菜やソーセージ載せたピザでした!カレー作ったら2日は続くし(笑
日本食をそこで再現するのは難しいよね。。ここは日本ストアも多いし日本人も多いから。。アメリカの日本食ってすでに進化して和を超えてる気もするし(笑
またディナー紹介して!ぽち!

2011/3/5(土) 午後 7:52 v(。・ω・。)きーよん

大家族で食事だったら私は作らないで食べてかたずけの役に回るからまず日本食は食べることがなくなるでしょうね。(笑)
ワンプレート便利よね。きーよんさんのところのような食事、私、憧れますよ。ポチ★

2011/3/6(日) 午前 1:18 howy104


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