同じ空の下で

アストリアス

　
　
　
きっと無理だろう…。

いやいや、マンザラでもないかも。



でも、でも…。



レッスンあるのみ。



クラシックギターを始めて２年目半。

今度の曲は、ヴィラ・ロボスの“エチュードNO.1”より手強いぞ。




左手も右手も攣りそう〜。


　
今年中に弾いてみせる、“アストリアス”。
　
先生、たのみまっせ。　
　
　

おそし蕎麦

　
　
蕎麦好きには堪らない・・・。


“越前おろし蕎麦”


越前おろし蕎麦には、たっぷりの大根おろし。
蕎麦つゆに大根おろしを混ぜて、それを上からかけて、
蕎麦にしっかりからめていただきます。


辛味大根などを使うと、この辛味が病み付きに。


この蕎麦に、敵無し。

半夏生（はんげしょう）

　
　

７月１日は「半夏生（はんげしょう）」。


うちの県では、この日に“サバの丸焼き”を食す習慣があります。

サバ？　丸焼き？？　って驚かれると思いますが・・・、本当です。



魚屋さんでは、３０〜３５センチの生サバに太い竹ぐしを入れて炭火で焼いていきます。
この日はお店によっては１５００本ものサバを焼くところも。
炭火にジューって脂がしたたり落ち、お店には煙が充満していて、煙い煙い。


「おんちゃん、焼きサバ３本ちょ〜だい！」


他県の方は、サバは切り身で焼いてあると思われているので、この光景には驚かれますね。





江戸時代に藩主が、領地のあった越前海岸で捕れたサバを、農民たちに食べさせたのが始まりとされています。



切り身より丸焼きの方がジューシーで美味しいんですよ。
おそらく・・・想像できないでしょう（＾−＾）


半夏生に限らず、サバの丸焼きは魚屋さんの店頭にあり、地方発送しているところもあるみたいです。