めちゃくちゃ美味しいドレッシング！！

自分が今まで生きていて、
一番美味しいと思うドレッシングが、
幕張本郷にあるキャプテンズクックというお店のドレッシング！

このキャプテンズクックは、知る人ぞ知るイタリアレストランって感じなんですけど、
雰囲気と料理のおいしさについては、どんどん他人にお勧めできます。
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場所が少し分かりづらいのと、値段がそれなりにしますので、
簡単に誰にでも、お勧めとはいかないですけどね。
　※店の地図もでているＨＰのアドレスも一応載せておきます。　http://www2.ocn.ne.jp/~cap/
でも、この店のドレッシングは、１本５００円（税込）で別に単独売りしていて、
このお店で食事をしなくても買って帰ることができます。
これは、リーズナブル！！
その発想が素晴らしいし、それだけ自信があるというのも納得の味です。

このドレッシングを買って帰れば、
自宅でつくる単なるレタスときゅうりとトマトのサラダも、
１つ１０００円以上のサラダにすることができます。
それに、えび、アボカド、サーモン、たまねぎ、オリーブ等を足せば、
もう２０００円以上のサラダです。
本当に、このドレッシングをかけてサラダを食べる時のハッピー感といったら、たまりません・・・

自分は、このドレッシングに出会って、超野菜好きになると同時に
ドレッシングの奥深さ、ついでにソースの奥深さを知りました。
どんな食材であっても、ドレッシングやソースが、料理のできの鍵を握ることも知りました。
野菜嫌いの子供とかがいて悩んでいるお母さんとかは、
ドレッシングやソース等に工夫をすれば直るかもしれないなあ・・なんて思いますけど、
子供じゃ、ドレッシング、ソースのおいしさが分からないかなあ・・・

このドレッシングの作り方を、本当知りたい・・・
にんにくが入っているのは間違いなく、裏情報で卵が入っていることも知ったんですが、
どうやっても再現はできなそうです。

最近、トマト専用のドレッシング（トマトのうまだれ）とかにも出会って、
これが本当にトマトとあうことあうこと。
トマト好きとしては、とっても嬉しいドレッシング。
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