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自分が今まで生きていて、 一番美味しいと思うドレッシングが、 幕張本郷にあるキャプテンズクックというお店のドレッシング！ このキャプテンズクックは、知る人ぞ知るイタリアレストランって感じなんですけど、 雰囲気と料理のおいしさについては、どんどん他人にお勧めできます。 場所が少し分かりづらいのと、値段がそれなりにしますので、 簡単に誰にでも、お勧めとはいかないですけどね。 ※店の地図もでているＨＰのアドレスも一応載せておきます。 http://www2.ocn.ne.jp/~cap/ でも、この店のドレッシングは、１本５００円（税込）で別に単独売りしていて、 このお店で食事をしなくても買って帰ることができます。 これは、リーズナブル！！ その発想が素晴らしいし、それだけ自信があるというのも納得の味です。 このドレッシングを買って帰れば、 自宅でつくる単なるレタスときゅうりとトマトのサラダも、 １つ１０００円以上のサラダにすることができます。 それに、えび、アボカド、サーモン、たまねぎ、オリーブ等を足せば、 もう２０００円以上のサラダです。 本当に、このドレッシングをかけてサラダを食べる時のハッピー感といったら、たまりません・・・ 自分は、このドレッシングに出会って、超野菜好きになると同時に ドレッシングの奥深さ、ついでにソースの奥深さを知りました。 どんな食材であっても、ドレッシングやソースが、料理のできの鍵を握ることも知りました。 野菜嫌いの子供とかがいて悩んでいるお母さんとかは、 ドレッシングやソース等に工夫をすれば直るかもしれないなあ・・なんて思いますけど、 子供じゃ、ドレッシング、ソースのおいしさが分からないかなあ・・・ このドレッシングの作り方を、本当知りたい・・・ にんにくが入っているのは間違いなく、裏情報で卵が入っていることも知ったんですが、 どうやっても再現はできなそうです。 最近、トマト専用のドレッシング（トマトのうまだれ）とかにも出会って、 これが本当にトマトとあうことあうこと。 トマト好きとしては、とっても嬉しいドレッシング。 もしトマト好きなら、ネット通販とかでも買えるはずなので、是非購入を！ �蠅�ばらコーポレーションという九州博多の会社の製品なので、 九州の方にはお馴染みなのかもしれませんが、 関東、千葉に住む自分にとっては、衝撃的な出会いでしたね。 そのうち、おいしいソース、ドレッシングの作り方の情報も集めたいですね。
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