野菜は安いときが旬

　野菜は安いときが旬なのだと、教え込まれている。母からである。子供の頃から、よく買物に行かされていたのだ。家の手伝いもすれば、小学校に上る前から、映画のエキストラで多少の生活費も稼いでいた。思えば、その頃は働き者だった。健気な少年だったが、成人してからその反動が出たようだ。
　この季節、旬の野菜ってなんだろうと思い巡らしても、大根と蕪しか思いつかない。というわけで、また大根を買ってしまった。おでんがまだ残っているのに。
　野菜がばか高いときは、もやしばかり食っていた。あれには旬などないのだろう。

冬野菜と言えば白菜でしょうか？霜の当たったほうれん草もおいしいですね。調べると葱や小松菜、ゆり根もそうみたいですね。もやしは日陰で育ちますからね、季節なんてないのかも知れませんね。鶏肉と大根、おいしそうです♡

[tomboro]

先月ぶっつづけに鍋をやったあと、白菜のことをすっかり忘れていました。また鍋がつづきそうです。ゆり根も、いいですね。

[jet_banana"9]

これはこれは私の好物ばかりです。旬ですか。大根、蕪、、、ミズナなんてのもそうですか？