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便秘のお友達の為のメニュー♪ 第２だん！！ 「玄米入り煮込みハンバーグ」です。 ハンバーグの種は 合いびき肉。玉ねぎ。卵。パン粉。牛乳。塩コショウ。 その中に炊いた玄米のご飯を入れましたぁ。 ちなみに。。。 今回はみじん切りにしたレンコンも入っています。 ハンバーグを焼いた後にそのままのフライパンにお湯を入れて、コンソメ、ケチャップ、ソースで煮込みます。 煮込みにしてあるのでハンバーグに失敗の多い中の生焼けもなく。 玄米ご飯も全く気になりません。 ハンバーグの切り口。。。 とり忘れ〜。画像にして残せばよかったなぁ〜。 良かったらクリックお願いします https://food.blogmura.com/ にほんブログ村 料理ブログ] ランキング参加してます。
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おうちごはん
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コメント（6）
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最近うちの3姉妹のお気に入りのおかず〜。 手作りチキンナゲットです。 たたいて細かくした鶏ムネ肉と鶏ひき肉を塩コショウで味付け。 お好みでコンソメやカレー粉、ナツメグを入れても美味しいです！！ それを卵黄を入れて混ぜ。残った卵白に片栗粉とお塩を少しいれあわ立ててからスプーンで形を整えた肉に絡めて揚げるだけ。 安上がりでとってもふっくら美味しくできます＾−＾。 そんないつものナゲットにおからを入れて更に安上がりで、更にヘルシーになったかなぁ〜！？ 中身はこんな感じです。 おからを入れたらとってもかる〜くなりましたぁ☆ |
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お鍋の時にたくさん切りすぎてしまったお野菜。 白菜やシメジ・・・。何でも良いと思います＾−＾。 次の日のお昼にうどんにしましたぁ。 サラダ油で生姜を炒めて。お肉。お野菜たちを次々投入。 水を入れて中華だし。酒。塩。醤油少しで味を整えて〜。 うどんを入れて煮込んで。水溶き片栗でとろみをつけましたぁ。 生姜が入ってるので体もポッカポカです。 普段子ども達に「今日のお昼はうどんだよぉ〜」 って言うと・・・。 「うどんかぁ〜。」って反応ですが・・・。 この日は大好評でした。 |
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節約の為に！！ 「白菜とベーコンの塩バター蒸」 鍋に白菜とベーコンをこれでもか！！と詰めて。 バター（うちはマーガリンですが。。。）塩、コショウのみでふたをしてストーブの上に置いておくだけです。 白菜から水分が出てしんなりしてきたらうちはもやしも投入しましたぁ。 もっと大きな鍋で作ればよかったなぁ〜って思うほどたくさん食べれましたぁ。 なぜストーブ！？ ↓ 寒さが厳しいこの冬！！ 我が家の電気代がすごいことに！！ うちはオール電化です。料金設定が夜間はすごく安く。朝晩が普通。昼間が割高っていう料金設定なので。 洗濯や食洗機などは夜間に回すようにセットしています。 昼間は寒くてもゆたんぽで私は我慢できますが。 交替番でうちにいる旦那さんは寒いと迷わず一人でも２０畳のリビングの暖房のスイッチをONにします。テレビもず〜っとみてます。 チョイチョイ「電気代〜！！」って注意するけど。。。 何度も口うるさく言いたくないので。１日１回にしてます。←（やっぱりうるさい！？） 昼間暖房を使ってほしくないので。実家から昔ながらの灯油のみのストーブを借りてきましたぁ。上にヤカンをのせれるやつ！ なるべくストーブをつけてるときはおでんの鍋を乗せたり。カレーを作ったり・・・。活用してます。 子ども達が帰ってくると危ないので・・・。昼間のみに☆ 最近灯油も値段が上がったのでどちらが安いかなぁ〜！？ とりあえずお試しでストーブ使ってます＾−＾♪ 応援ありがとぉ〜♪
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昨日の家の夕飯です♪ 節分だったのでもちろん恵方巻きです！ 今年は長い太巻きが６本できましたぁ＾−＾。 中身は玉子焼き。サーモン。きゅうり。カニカマ。ツナ缶。ササミ揚げ。 色々な組み合わせで作ってみましたぁ。 もちろん３姉妹！豆まきを頑張ってくれましたぁ。 豆まきのあとは歳の分だけ豆を食べたけど・・・。 今年は豆を食べながら「まだこんなにあるぅ〜！！」って初めて思いましたぁ・・・。歳をとった証拠ですかねぇ〜？ |
