Mさんちの一日

黒糖梅酒漬けましたぁ♪

６月・・・。と言ったら・・・。
梅雨入り・・。紫陽花・・。そして梅酒作り・・・。←ホント！？

私の祖母のうちに梅の木があり・・・。毎年梅を摘みに行きながら少し分けてもらってます＾＾。

でも・・・。今年はなかなか忙しく・・・。摘みに行けず・・・。
電話したら、もう摘み終わった後で・・・。全て梅干用になってましたぁ・・。はぁ〜〜〜。残念・・・。

でも・・・運良く！！近所の方から梅を少し分けてもらい！！
今年も何とか梅酒漬けれましたぁ・・・。
数が少ないんで・・・。旦那様の好きな黒糖梅酒のみ・・・。少し・・・。

　　　　　　　　　☆３〜４ヶ月後には飲み頃☆

☆氷砂糖・黒糖・梅・ゲンジ☆

ちゃんと量らず・・・。あり合せで漬けてしまいましたぁ・・・。
うまく漬かるかなぁ？？？
黒糖梅酒は毎年旦那様が「今年の忘年会にみんなに振舞おう！！」
っていつもお世話になっているパパ・ママ友達に飲ませたいらしいが・・・。

１２月まで・・・。もちません・・・。私はお酒飲めないんで・旦那様が飲んでしまいます＾＾￥。

今年はいつもの半分くらいしかないんで・・・。きっと・イヤ・絶対・忘年会まではもたないだろう・・・。

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簡単豆乳クリームパスタ♪

旦那様が残業で夕飯がいらない日。
家にあるものでなるべく子供達のリクエストに答えようとしますが・・・。
最近は「何がいい？？？」って聞いても「あるもので美味しいもの作って！！」って・・・。

旦那様がいないときは・・・。極力１品！！！
チャーハンとか・・・。パスタとか・・・。オムライスとか・・・。

で・・・。決まったメニューが子供達の好きなパスタ♪
しかも・・・。クリーム系♪

　　　　　　☆簡単豆乳クリームパスタ☆

チンして切ったジャガイモとベーコンを炒めます♪
炒めながら、粉のインスタントのコーンスープ２袋を少しのお湯で溶きます♪
ベーコンがカリカリになってきたら溶いたスープの素を入れて豆乳でのばします・トロトロかげんを残して・・・。

茹であがったパスタと枝豆をむいたものと少し茹で汁を入れて絡めます♪
黒コショウとかあればオシャレだけど・・・。
残念ながら我が家にはありませんでしたぁ＾＾￥。

３姉妹・・・。口の周りを真っ白にしながら完食してくれましたぁ♪

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フライパンでアサリピラフ♪

梅雨入りしたからかなぁ・・・。
肩やまぶたが重い今日この頃・・・。
そんな日でも今日は長女がお友達を３人連れて来ましたぁ。
家の３姉妹も合わせて女の子ばかり６人・・・。
女の子だからって、決しておとなしく遊んでる訳ではなく・・・。
鬼ごっこ。かくれんぼ。そして・・・。極めつけは風船バレー！！！

子供達に誘われて大人気なくリビングで大暴走！！！
まぁ〜〜みんなで汗ビッショリ・・・。
夕方にはベビーシッターとして預かってる１歳になりたての赤ちゃんを加えてバタバタでしたぁ＾＾￥。

そんなこんなで・・・。夕飯に力が入らず・・・。ご飯も炊いてないし・・・。

と・・・。言う事で今日の夕飯
　　　　　　☆アサリピラフ☆

チョー楽チン！！
アサリを酒蒸しにした後・・・。でた汁を取っておき。
玉ねぎのみじん切りを炒めた後、その中に研いだお米を入れて米が透明になるまで炒めて・・・。アサリの汁を含めた分の米と同じ量の水を入れて。
２０分くらいかなぁ。炊き上がりです。

炊飯器で炊くより早くて楽チン。フライパンのまま食卓に出せば。
何だか豪華な感じ！！！

後は・・・。
お友達に頂いたおからを使って。
　　　　　☆おからのポテトサラダ☆

子供達も大好物！！！

明日は・・・。もう少し頑張ったご飯作れるかなぁ・・・。

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今夜はカツカレー♪

昨夜は・・・。カレーだった為・・・。
子供達の中では・・・「今夜はきっと焼きカレー♪」って思っているに違いなかっただろう・・・。

Ｍ家暗黙のルール
旦那様夕飯いらない日→カレー
　　　　次の日　　　→焼きカレー
　　また次の日　　　→カレーうどん　　で・・・。お鍋もキレイに！！

なんだけど・・・・。今日は私がカツカレーの気分！！！
こんな給料日前に「カツ！！！」旦那様もビックリよぉ〜〜。

実は・・・。実家の母が買い物に連れて行ってくれて・・・。
ちゃっかり買ってもらいましたぁ＾＾。
でも・・・。５枚は図々しいので・・・。３枚ね♪
そして・・・。これ・・・。
　　　　　　☆たけのこ入りカレーにカツ＆生野菜☆

カレーにはハチコウって言う細いたけのこを頂いたので入れてみましたぁ。
歯ごたえが良かったです＾＾。

今回は張り切ってカレー２箱半作ったので・・・。
明日のカレーうどんも無事できそうです！！

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大根料理♪

先日・・・。実家に行くと・・・。駐車場に大根ゴロゴロ・・・。
そこで・・・。葉っぱも青々した大根３本ＧＥＴ！！

この時期に大根？？？と思いながら帰宅すると・・・。
またまた玄関に大根１本・・・。これは旦那様の実家から・・・。
１日にして大根４本に！！！しかも葉っぱ付き！！！

せっかくなんで・・・。お友達におすそ分け。と思って新聞にクルクルしようとしたけど・・・。

ちよっと待てよ・・・。今月の初めに・・・。家の固定資産税を払い・・・。
手元には車の税金２台分（まだ未納）月末には幼稚園の遠足・・・。
今月は出費が多い！！！

クルクルしていた大根・・・。お友達の家には行かず・・・。
我が家で食べる事にしましたぁ。
大根！１日１本！！！

初日は・・・。オーソドックスに
　　　　　　　☆大根のパリパリサラダ☆

後は・・・。豚汁にしましたぁ。←写真撮り忘れ・・・。

２日目・・・。

☆大根とウインナーのスープ（チーズのせ）☆

キャベツ・ジャガイモ・も入ってます。
　　　　☆大根ステーキ☆

バターとニンニクで焼いてから照り焼きにしましたぁ。

３日目・・・。
　　　　　☆大根とおから肉団子☆

おからは煮崩れないように・・・。少なめに！
　　　　　☆大根の葉と油揚げの炒め物☆

大根の皮と・大根を面取りした時に出た残りも入れましたぁ。
ホカホカご飯に乗せて食べると・・・。見た目は地味だがかなりいけます。

４日目・・・。
　　　　　☆おうちでクッパ☆

大根や人参・お肉を煮込んだスープに硬めに炊いたご飯を入れて水菜も入れて卵でとじましたぁ。
　　　　　☆大根とキュウリのカクテキ☆

ビニールに入れてキムチの元ともんだだけ！
おまけにもらったソラマメ・・・。

こんな感じで大根食べきりましたぁ。

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