Mさんちの一日

フライパンで石焼ビビンバ風（リベンジ編）

なんで・・・。リベンジか？？？って言うと・・・。
前に作ったときに子供達にたりなぁ〜い！！！とブーイングを浴びたので・・・。今回はそんな事言わせるかぁ！！！とばかりに・・・。
フライパン！デカ盛りビビンバにしてみましたぁ。

今回はほうれん草をたくさん頂いたので・ほうれん草のナムルも作りましたぁ。
　　　　　　　　☆３色ナムル☆
　　　
今回もぜんまいはありませ〜ん＾＾￥。

作り方は前と変わらず・・・。
ゴマ油を入れたフライパンを熱し・・・・。
５合の白飯をこれでもかぁ〜！！と入れます。←我が家の炊飯器では５合がマックスです・・・。

ご飯の上に・・・。３色ナムルと・・・。甘辛に炒めた豚挽きを乗せます。
豆板醤だけだと、子供達に辛すぎるので・・・。味噌で調節しましたぁ。

卵黄を２つ落として・・・。ふたをしとて・・・。ご飯に焦げ目をつけたら出来上がり！！！←たくさん入りすぎてて・・・。ふたもギリギリ！！

　　　☆ご飯も野菜もたっぷし！フライパンで石焼ビビンバ！☆

食卓にそのままだして・・・。子供達の前で豪快にかき混ぜます＾＾。
「おぉぉぉ〜！！おこげ！おこげ！おこげ！」
３姉妹いっちょ前に・・・。おこげ好きです！！

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おから入り餃子♪

おから料理が続きますが・・・。
今日は３姉妹も大好き♪
　　　　　　☆おから入り餃子☆

いつもの様に・・・。おから半分・豚挽き半分です。

この１皿に餃子２０個位はあると思いますが・・・。
我が家では・・・。２つのフライパンを使って５皿焼きます！

合計・・・。１００個包みます＾＾。
２つのフライパンでなければ・・・。３姉妹＋旦那様の胃袋は満たされず・・・。

私は温かいうちに食べてほしくて焼けた分から食べてもらいます。
なんで・・・。ちょうど１つのフライパンが出来上がる頃に１つのお皿が空く・・・。って具合に・・・。

ひたすら焼き続けます＾＾￥。
だから・・・。餃子の日は餃子のみ！！！
他のメニューを考えなくていいので・・・。
その点は助かります＾＾。

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おからコロッケ・２種類♪

平日の夕方は・・・。
子供の習い事の送迎や・・・。自分の仕事があるので・・・。
週の半分は昼間に作りおきをして食べる前に火を通すっていうメニューにしていますが・・・。

夕方時間のある時は。なるべく手をかけて、出来立てを・・・。
で・・・。昨日は・・・。

おからコロッケにしましたぁ＾＾。

豚挽きと玉ねぎのみじん切りを、塩・こしょう・醤油で下味。
チン！したジャガイモとチン！したおからを混ぜましたぁ。　
その中に炒めたものを入れて・・・。さらにマゼマゼ・・・。

隠し味に生クリームも入れましたぁ・・・。これで味がまろやかになります。

　　　　　　☆形作り・・・☆

今日は２種類！カレー味も作りましたぁ＾＾。三角がカレーです。
カレーは粉末のカレー粉にケチャップも少し入れて・・・。マゼマゼ・・・。

食べる時にわかりやすいように。三角！！！

　　　　　　☆衣つけ・・・☆

今日の衣も。冷凍してあったパンのミミを細かくしたもの・・・。
フードプロセッサーなんて素敵なものがあれば・・・。
キレイなパン粉ができるんがけど・・・。
うちにはないんで・・・。手で細かくしま〜す。
そのため・・・。でっかいサイズのパン粉も見られま〜す＾＾￥。

　　　　　　☆できあがり・・・☆

こんなにお皿大盛りなのに・・・。
私の口に入ったコロッケは・・・。プレーン１個。カレー１個。
でしたぁ・・・。おかず・・・。というより・・・。

味見じゃん！！！

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今夜はオムスパ♪

末っ子・・・。幼稚園からの帰り道・・・。
「お腹空いたなぁ〜〜。ご飯はスパゲティにして！！」
と・・・リクエストをいただき・・・。

卵もたくさん実家の母から頂いたこともあり・・・。
「よ〜〜し！！今夜はオムスパにしよう！！」
と長女・次女の意見も聞かず・・・。決定！！！

末っ子「オムスパ？？？オムライス！！！いぇ〜い！！！」
母　　「だから・・・。スパゲティだって！！！」

スパゲティは玉ねぎとお肉のみじん切りをケチャップでナポリタン風に・・。

本当は・・。ハムとかウインナーを入れたかったけど・・・。
明日は、３姉妹お弁当の為・・・。とっておきましたぁ＾＾￥。

ナポリタンを卵で包み・・・。
３姉妹大好きなトマトとスナックエンドウで・・・お絵かき＾＾。

画像にはありませんが・・・。ちゃんと、トマトとスナックエンドウのお野菜もモリモリ食べましたぁ＾＾。

　　　　　　　出来上がりがこれ・・・！！！！
　　　　　　☆チュウリップのオムスパ☆

チュウリップには見えない・・・。って・長女からのお言葉でしたぁ・・。

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昨日の夕飯♪

前日にカレーだったので・・・。
我が家のカレーの翌日のメニューは決まってこれ！！！
　　　　　　　　　　☆焼きカレー☆

3姉妹！大好物の１品♪
ニンニクのバターライスにカレーをのせてチーズをのせてオーブンで焼くだけ

チョー簡単♪今日はゆで卵をトッピング♪
チーズの上にパン粉をフリフリすると・・・。
いい焦げ目ができます＾＾。
パン粉は・・・。８枚切りの食パンでサンドイッチをつくる時に切り落としたパンのミミを冷凍しといて・・・。
パン粉として使う時に粉々にして使います＾＾。

市販よりも少し大きめで・・・。なかなか良いんです。

我が家は２日の焼きカレーもガッツシ食べたいので・・・。
２箱つくります＾＾。あやうい時は・・・。２箱半つくります＾＾。
鍋・・・。タップタップに・・・。

もう１品・・・。野菜たっぷし！！！
　　　　　　　☆冷しゃぶサラダ☆
　　　
レタスに・きゅうり・もやしに・トマト・ゆで卵入り。
ポン酢でサッパリ食べましたぁ＾＾。

右下の小さい器は・・・。
預かってるオチビ達の分（11ヶ月）←２人分です。
同じ材料を細かくして・・・。食べやすい様に納豆であえましたぁ＾＾。

オチビ達・・・。トマトがダメなようで・・・。トマトだけキレイに出していましたぁ・・・。

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