Mさんちの一日

豆腐入りカップケーキ♪

週末の子供のおやつなんですが・・・。
記事にするの・・・。遅れましたぁ＾＾￥。
まぁ。いいっかぁ〜！！！

　　　　　　　☆豆腐入りカップケーキ☆

前の記事の甘夏ゼリーと並行して作りましたぁ＾＾。
欲張りと思ったけど・・・。コーヒー飲みながらホッと一息甘いもの食べたかったからさぁ・・・。

チョウ簡単で♪私ができるんだもん♪
水切りした豆腐とホットケーキミックスとバターを混ぜただけ＾＾。

本当はチョコチップを入れたくて・・・。冷蔵庫を探したけど見つからず・・・。アーモンドチョコ発見！！！刻んで乗せただけ・・・。

もうひとつは・・・。チョコ捜索中にアーモンドキャラメル発見！！！
これも、砕いて混ぜただけ・・・。な・な・なぁんてアバウトなぁ！！！

180℃で25分くらい焼きましたぁ＾＾。
焼きたては・・・。チョコも良い具合で＾＾。
キャラメルもトロ〜リ＾＾。

お友達にあげようと・・・。豆腐入りなんで冷蔵庫に寝かせておきましたぁ。

翌日・・・。「チンして食べてね」って言い忘れ・・・・。
急いでメールしたけど・・・。既に完食・・・。

友達曰く・・・。「冷たいなぁ・・・。って思ったけど・・・。夏のひんやりデザートかと・・・。」

って！！！。美味しかったなら良かったけど・・・。
本当は「チン！！」してほしかったぁ・・・・。

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甘夏ゼリー♪

先日・・・。
お友達からたくさんの甘夏をいただきましたぁ＾−＾。
剥いて食べてみると・・・。と〜ってもすっぱかったので・・・・。

子供達もあまり食べず・・・。そのまんまになってましたぁ・・・。

日曜日。午後からテニスに行く予定でしたが・・・。雨がやんでくれず・・・。気分はと〜ってもブルーで。
暇になってしまったんで・甘夏６〜７個ひたすら剥いて剥いて剥きまくって。

ゼリーにしちゃいまいしたぁ＾＾。
　　　　　　　　☆ビタミンたっぷりゼリー☆

本当は砂糖を入れたくなかったけど・・・。あまりにも酸っぱいので砂糖も入れましたぁ＾＾。

これなら３姉妹も食べてくれましたぁ！！

これからのおやつ・・・。
ひんやりデザートもいいよなぁ＾＾。

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お手軽スコーン♪

火曜日の夜に長女に
「ママ〜。明日は学校２時に終わるからさぁ〜。○○ちゃん家に遊びにいくから何かさぁ〜。クッキーとか焼いてよ！！」
と・・・言われ・・・。
水曜日かぁ・・・。朝から内職の会社に納品＆出庫して・・・その足で幼稚園のサークル（お誕生会で見せる劇を作ってます）に出て・・・。

うぅう〜ん。作る時間あるかなぁ・・・。

結局サークルの後に幼稚園の会長さんにつかまり・・・。やっと帰宅したら隣の奥さんにつかまり・・・。家に入れたのは１時回ってましたぁ・・・。

どうする？？？どうすんの？？？クッキーとか思いながら。小麦粉出そうとしたら・・・。おぉぉ！！！ホットケーキミックス発見！！！

これでスコーンに変更しようと思い・・・。マーガリンを手で混ぜ込んで牛乳入れて・・・。それだけでは寂しいので冷蔵庫にあったアーモンドチョコ刻んで混ぜて・・・。→ここまでで、たぶん５分位。

適当に丸めてオーブンシートに並べて１５分位焼いて・・・。

できちゃった！！！２０分〜２５分で♪

　　　　　　☆お手軽スコーン☆

急いで丸めたから・・・。ちょこっと表面ボコボコ・・・。

お友達っち行きにカゴに入れましたぁ♪

これで２時までに間に合ったぁ・・・・。

長女に「クッキーがスコーンになったっけど・・・。ゴメンねぇ」
って言ったら
「そうそう。○○ちゃん遊べなくなったから□□ちゃん、うちに呼んでいい？？」・・・・・・・・って。

お友達んちに行くから作ってって言ったのに・・・・。
でも。まぁ・・・。喜んで食べてくれて良かったです＾＾。

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おうちクレープ♪

子供達を連れて・・・。近所のスーパーへお買い物。
スーパーの入り口にクレープ販売車が止まって良いにおいをさせていましたぁ。
３姉妹・・・。当たり前のように並び始め・・・。メニュー選び・・・。
後ろからチョイト覗くと・・・。安くても３５０円・・・。

この金欠の時期←年中ですが・・・。
ここでクレープなんてムリムリ！！って思い・・・。

「ここでは買わないかわりに・・・。うちでクレープ作ろう！！」
と・・・促し店内へ・・・。

私は・・・。正直余分な出金を免れてホッとして・クレープ作ること８０％忘れてましたぁ＾＾￥。

なのに・・・。末っ子がいつもは「あれ買って！これ欲しい！」って言うのに・・・。もってくるのは・・・。
小麦粉に片栗粉・天ぷら粉に・・・。しまいに白玉粉まで・・・。
私は？？？？？だったけど・・・。末っ子の頭の中はクレープでいっぱいだったらしい・・。でもよく、粉からできる！ってわかったなぁ＾＾。

基本うちにあるもので作りたいので・・・。チョコシロップのみ追加で買って帰りましたぁ。

さっそく・・・。準備！！！長女・次女は公文の宿題が終わらないとお昼は食べれないので・・・。末っ子と作りましたぁ＾＾。

粉類と卵をまぜま〜す。
泡だて器の中に入ってしまって困ってま〜す。

焼くのは私がやり・・・。１２枚焼けましたぁ。
３姉妹。好きな具で好きなように包みます。

用意できたのは・・・。ツナ缶・ハム・チーズ・レタス・キュウリ・水菜・マヨネーズ。バナナ・チョコシロップ。
　　　　☆お野菜たくさん！シャキシャキしてて美味しいよ！☆

一人お野菜系２つ。チョコバナナ１つ。完食！！！

☆仕事から帰ってくる旦那様のおやつもできましたぁ！！☆

買ったものより・・・。多少味は落ちるかも・・・。だけど・・・。
こんなにたくさん作れましたぁ！！

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手作りおやつ（バタークッキー）♪

昨日は・・・。長女が４時間で。給食なしで帰って来ましたぁ。
久しぶりの早い下校・・・。しかも習い事もない日♪

前々から、「お友達と遊ぶんだぁ〜。」と楽しみにしていた長女♪
次女もお友達のお家へ行く約束をしていたので・・・。

そんな娘達に・・・。お友達と食べてもらおうとバタークッキーを焼きましたぁ。

ほんと・・・。シンプルなクッキーです。
　　　　　　☆紅茶＆バタークッキー☆

奥に見えるのが・・・。紅茶の茶葉入りです。

何だか・・・。クッキーを焼いたつもりだったんだけど・・・。
妙に歯ごたえがあったんだよなぁ・・・・。

失敗かしら？？？

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