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返信: 1913件
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釣りetc
2011/9/4(日) 午後 9:51
おかっぱりで、サビキだけを遠投したらよく釣れました。 身が柔らかくて、その日の刺身も不思議な美味しさはありますが、やっぱ干物向きな肉質ですね。
トークアバウト
2011/9/3(土) 午後 11:12
飛竜丸さん、今回の内閣は長持ちするんですかね? 自分達の足元ばかり気にして民意を無視し続けるんですかねー 頑張ってもらわないと困りますね、本当に・・・><;
2011/9/3(土) 午後 4:28
法相に入閣の連絡がなかったって、呆れてものが言えない… 内閣なんて代物じゃないっすね^^
2011/8/31(水) 午後 10:29
tbtさん、今回はカマスの他にもイカの干物もお持ち帰りしました。 美味しいですよねーイカ。 小才角では一夜干しをひいと干しと言うんですよね、今度は通販で購入しようかな・・・^^
2011/8/31(水) 午後 10:19
サバニさん、アジやサバの干物も好きですがカマスもいいですよね。 ホッケなんかも大好きですね。
[ tbt ]
2011/8/31(水) 午前 1:17
カマス大好きであります〜♪いいオミアゲでありやしたね〜♪
2011/8/31(水) 午前 1:13
旨そうですね〜〜ゴハンがススム逸品ですね^^
2011/8/23(火) 午後 9:17
飛竜丸さん、やっぱ違う土地では呼び名が違うし食べ方も色々ですねーおもしろいです^^ 塩で締めて焼いた状態なら鱗や皮も剥ぎ易いんでしょうか? 炙ってかもですか、親しみ感じやすくていいですね。
2011/8/23(火) 午後 9:03
tbtさん、西伊豆にも居ましたかー とれたてを手で捌いて酢飯ですかー美味しそうですね、皮は剥がしにくいのですか? 味噌漬け興味ありです、沢山釣れるので保存ができそうのはいいですね。 東京に持ち帰る事も出来そうですし、今回はカマスを干物にしておみやげにしました。
2011/8/22(月) 午後 10:42
ネンブツダイのなかまですかね? 博多ではこれらを丸ごと塩で締めて、金網の上で焼きます。 鱗と皮を一緒にはいで、かぶりつきます。 これをなぜだか「炙ってかも」といいいます^^美味いですよ。
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