兼業主夫・主婦のための簡単料理

朝晩は冷えますね。体を冷やさないようにしたいです。

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茄子味噌煮

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茄子の味噌煮の簡単な作り方。

【食材:2人前】
1、茄子1個
2、赤味噌少々
3、砂糖適量

【レシピ】
1、茄子を皮ごと食べやすい大きさに切って水に漬ける。5分くらい。
2、水を切って電子レンジで3分温める。
3、赤味噌、砂糖を入れて更に3分電子レンジで加熱。完成。

ナスはすぐに柔らかくなるのでこの方法で簡単におかずが作れます。

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