兼業主夫・主婦のための簡単料理

朝晩は冷えますね。体を冷やさないようにしたいです。

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焼きムギ

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パック入りの焼きそばに入っている粉末ソースと夏に頂いて残った冷麦を使ったヤキソバ風冷麦です。冷たくないので冷をとって「焼き麦」ってことで勘弁してください。

食材:4人前
1、冷麦400g
2、キャベツ1/2
3、焼きそばソース粉末(2袋)
4、サラダ油
5、削り節
6、醤油少々
7、葱少々

レシピ
1、フライパンを温めて油をひいて、ザク切りにしたキャベツをさっと炒める。
2、固めに茹でた冷麦を入れてさっと炒める。
3、食材に火が通ったら、粉末ソースを入れて火を通しながら混ぜる。
4、仕上げに葱と醤油を入れる。削り節をふりかけて完成。

見た目はどこから見てもヤキソバですがお味は焼きうどん風。お好みによってマヨネーズ、練からしなどかけても美味しいです。

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