兼業主夫・主婦のための簡単料理

朝晩は冷えますね。体を冷やさないようにしたいです。

全体表示

[ リスト ]

白菜カレー

イメージ 1

白菜の美味しい季節です。ハクサイと牛肉でハヤシライスのようなカレーライスです。

【食材】
1、白菜1/4
2、牛肉切り落とし300g。
3、玉ねぎ1個
4、舞茸1パック
5、塩・胡椒適量
6、カレールー

【レシピ】
1、お鍋に水を入れて牛肉を浸して強火で煮立てて灰汁を掬い取る。
2、圧力鍋に白菜のざく切り、玉ねぎを適当に切って入れ、灰汁を取った牛肉と煮汁を入れて塩・胡椒をして弱火で20分煮る。
3、火を止めて蓋が落ちたら、圧力鍋から料理用の鍋に中身を全て開けて、カレールーを入れて煮る。
4、御飯にかけて完成。

圧力鍋は熱処理だけに使って味付けは味付け専用の鍋でやると後片付けが楽になります。白菜と牛肉はとても相性が良いのでまったく違和感は無く、子供も沢山食べてくれます。

この記事に

閉じる コメント(0)

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

.


みんなの更新記事