兼業主夫・主婦のための簡単料理

朝晩は冷えますね。体を冷やさないようにしたいです。

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2017年8月16日

ご無沙汰です。

先日、埼玉県にバスケットボールの観戦に行きました。

昼飯にスタカレーなるものを食べましたが、あれは不思議な食べ物ですね。

なんというか、家庭的な味というか、簡単に作れるというか。旨いと言えば旨いのですが、微妙でした。まかないてきな味といえばしっくりきます。

でも、凄い行列が出来てる店なんです。

今度、再現してみようと思います。

というか昔、何もないときに作ったのとほとんど変わらない味でした。

豆板醤とひき肉と、鶏がらスープ、魚介出汁、ニラをあんかけにしてご飯に載せて完成だと思います。

作ったら載せます。

それでは。。

これでほぼ再現すると思います。世の中には不思議なことがあるんですね。

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意外と旨かったです。味付けは焼きそばソースとカレー粉とクミンです。

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イメージ 1冷たいソーメンに冷たいあんかけ。夏のレシピ!

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残り物で豆腐チゲ


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野菜炒めの残り、キムチ、豆腐、玉子、春雨を入れて作ってみました。ウマ!

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前記事を焼きたての旨い鯖でやってみました。これも絶品!

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