こんにゃく入りチンジャオロース

 

材料（４人分）
牛もも薄切り肉　　　　３００ｇ
しょうゆ　　　　　　　小２
酒　　　　　　　　　　小１
片栗粉　　　　　　　　小２
糸こんにゃく　　　　　２００ｇ
ゆでたけのこ　　　　　１００ｇ
ピーマン　　　　　　　１個
赤ピーマン　　　　　　１個
◆調味料◆
　オイスターソース　　小２
　しょうゆ　　　　　　大１
　酒　　　　　　　　　大１
　砂糖　　　　　　　　小１

作り方
１．牛肉は細切りにし、しょうゆ、酒、片栗粉をもみ込む。

２．たけのこ、ピーマン、赤ピーマンは太めの千切りにする。

３．糸こんにゃくは茹でてあくを抜き、さらにフライパンで
　　から炒りし、いったんお皿に取り出す。

４．フライパンにサラダ油を熱して、牛肉を炒め、色が変わっ
　　たらピーマン、赤ピーマン、たけのこ、糸こんにゃくの
　　順に加えて炒める。

５．４．に調味料をすべて加え、全体に味をからめる。

 

 

[でるふ]

すごいですね！
ムッチャ美味しそう〜（；゜０゜）