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ラーメンツアーも今回で３回目 八代まで遠征しました １軒目は天竜ラーメン 店はすごい昔の雰囲気で、おばぁちゃんが一人でやってました ここもＴＶの取材が結構あるらしくて、グッチ裕三やサブちゃんも来てましたよ ラーメンはあっさり系で食べやすかったです。チャーシューも適度な歯ごたえがありかなり美味かったですね〜 麺はちょい 細めでスープとよく絡んでいい味してました 八代まで行ったかいがありましたね( ´艸｀） ２軒目も行って来ましたよ 今度は熊本市内に戻って、健軍にある文龍本店 ココ、人気店みたいで、夕方６時からしか開かないんでピッタリ６時に行ったら すぐ満席になって並んでる人達もいましたね〜 トッピングは店オリジナルのニンニクみそと高菜 無料でした スープはチョーこってり、ドロドロです。麺は縮れ麺で固さも選べます レンゲに乗ってるのは辛みそみたいで、ニンニクみそと高菜を一緒に乗せて食べたら すごい後に残る味でした こんなにこってりしたラーメン食べたのは始めてでしたね 次は来月かな〜
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食堂
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コメント（14）
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姪っ子からおみやげ頂きました 沖縄みやげ( ´艸｀） 「泡盛ボンボン」と比嘉酒造「泡盛 まさひろ」 ウイスキーボンボンとは匂いが全然違いました じゅうぶんこれで酔えます。美味いっす。チョコレートに泡盛って合うんですね(*´д｀*) 「まさひろ」の方は東大に保存されていた昭和初期の黒麹を 泡盛として現代に甦らせたって書いてあります。 よく分かりませんが('з') それでも芋とは違う匂いにクラッときちゃいました(*´д｀*) ボクにはちょっと強い気もしますが、なかなかいいモンでしたね！ てか、泡盛の原料って何なの？？コメ？
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昨日は３週連続の飲み会でした そんで、帰りにいつののごとくラーメン屋に行きました いつもは長浜ラーメンに行くんだけど、今回は天和(てんほう)ラーメンです つるんとした喉ごしと、シコシコの歯ごたえを食べ終わるまで楽しめる伸びにくい麺。全て手作りの多加水麺は１日２００食限定だ。操業依頼２３年間変わらぬ味のトンコツスープは、店主こだわりの自家製チャーシューとともに、ふとした時に食べたくなる懐かしい味。常連客からの強い要望に応え、昼の営業を復活。サラリーマンや学生など幅広い層に愛されている。 ※ ラーメン大図鑑より ここは、街の中心部にあるラーメン屋です。種類もトンコツしかありません トンコツですが、スープはあっさりしてて最後まで飲み干せます あっさり系が好きな人にはおすすめですよ つーか、飲んだ後のトンコツってなんでこんなに美味いんだろね(*´д｀*) サイコーやわ〜( ´艸｀）
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久しぶりにラーメン食べに行って来ました〜 まずは大黒ラーメン チャーシューラーメン ７５０円 (携帯カメラなんで画像悪し) 熊本ラーメン店として地元・圏外客ともに根強いファンが多い。１杯１杯を丁寧に作ることを心がけ、下準備から手間隙かけて作られたトンコツスープは、シコシコ麺との相性も抜群。脂身の少ないやわらかチャーシューは女性でも安心して食べられる。ごはんにもつまみにもぴったりのホルモン味噌煮込みやお土産ラーメンなど、その味を持ち帰れるのも嬉しい。 ※ ラーメン大図鑑より ここは熊本でも代表的は人気店です。ＴＶ局に近いから 有名人の色紙やら写真がかなりの数飾られてます。 味は熊本トンコツラーメンそのもの ここにくれば間違いなし！なお店です チャーシューも美味でしたよ！ お次はよこみち ラーメン ５００円 豚骨鶏ガラのスープは、年中変わらぬ美味しさを提供するため、アルカリイオン水を使う徹底ぶり。その濃厚かつあっさりした味わいは、ニンニクをベースに１０種以上の野菜を加えることで生まれる。 リンゴ入り醤油ダレで煮込んだチャーシューは、口の中でとろける美味しさ。肉厚で臭みのない牛ホルモンを贅沢に使った味噌見込みも、さっぱりして食べやすい。 ※ ラーメン大図鑑より ここは市内でも山の中腹にあるちょっと分かりにくいとこにあるラーメン屋です ボクも始めて行きました。ここって、普通盛りでも大盛り並に麺が多かった〜 ※ 参考文献 熊本のラーメン大図鑑 血液がドロドロになりそうな一日でした(*´д｀*)
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