Happy Table♪♪

2018.12.4. キャンドル・オーナメント

毎年続けているアドヴェントの過ごし方　　「キャンドル・オーナメント１号」は庭の柊の葉っぱで。

フェイクのも。

思いつく限り、あれこれアイデアを手作りで・・・・・・楽しみです。

今夜は肉じゃが

2018.12.2. 待降節第一主日

アドヴェントが始まりました。教会学校の子供たちの礼拝で奏楽とお話しのご奉仕。

「かみさまからのおくりもの」と題してお話ししました。

主日礼拝ではアドヴェントのためのキャンドル点灯の間の黙想のための曲を準備、奏楽させていただきました。

講壇の布も牧師のストーラもキャンドルもパープルです。

モミのリースは牧師のお手作り。

実のついた枝、何ていう植物でしょうか？

暖かな帰り道、いつもの市場でお魚。鯵のたたき、平目、鮪をいただいて、今夜のお夕食は和食。

お友達がお庭で生ったおみかんとそのおみかんで作ってくださったマーマレードを

2018.12.1.大木は黄金に

駐車したところが大木の根元でした。地面には黄金のイチョウの葉が敷きつめられて・・・・

見上げれば大木は見事な黄金の・・・・！ショパンのワジキ公園を思い出しました。

牛しゃぶしゃぶ肉をさっと焼いて、炒めたお野菜を巻いて、大根おろしと橘の実を絞って・・・・

白いサラダ、じゃがいも、カリフラワ、きゅうりを、マヨネーズで。

2018.11.30. きのこのリゾット

青く澄み切った秋の深い空にそこかしこのそれぞれの木々の紅葉が美しい今日、１１月が終わりました。暖かい一日でした。

スペインのおみやげにいただいた乾燥キノコはリゾットにしました。

炊かないお米料理、最後までスープの水気が残らないよう丁寧に仕上げました。

アルデンテのお米をしっかりかみしめながら、きのこの香りを味わいました。

お庭に橘を植えていらっしゃるお友達から珍しい橘の実をいただきました。

また、お庭の畑で採れたという「はやとうり」も。

「もうすぐ召し上がれ」と吊るし柿はご夫婦の共同作業で毎年つくっていらっしゃるもの。

大きな柿です。もうすぐいただきましょう。

秋晴れの庭に吊るしました。

2018.11.22. 参湯鶏もどき

あの厳しい酷暑をよく乗り越えて無事に秋を迎えられましたね、というご褒美の気持ちで「秋の参湯鶏」はいただくそうです。冬を迎えるための「風邪予防」にも良いそうです。

本式では鶏のおなかに詰めるのですが１羽では私たちには大きいので骨付きもも肉１本で作りました。にんにく、生姜、高麗人参、赤ナツメ、もち米、そして私流に出しこぶ、人参、しいたけ、ネギを加えます。朝から７時間煮込みました。

キムチを添えていただくとお味は「韓国的」にアップしたような・・・・