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にんにく風味お醤油味パスタ！納豆トッピング！

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にんにくの味噌漬けの作り方

材料：

にんにく：２５０ｇ
味噌：２５０ｇ
みりん：大さじ４

作り方：
1. 味噌にみりんを少しづつ加え、よく練り混ぜます。
2. 熱湯消毒した清潔な保存ビンの水気をよくふき取り、①の味噌を入れ、にんにくを埋めてゆきます。

食べごろ：
* 味噌は香りが移る１週間後から使えます。
* にんにくは、調理用には１週間後、そのまま食べる場合は１か月以上おいてからにします。

保存：
* 陽の当たらない場所に置きます。
* 保存状態がよければ１年は変わらず美味しくいただけます。

ランダムから来ました。
調理用にいいですね。それに、ばて気味の身体に効きそうですね。
ニンニクを早速買ってこようっと。
トラバさせてくださいね。

2007/9/18(火) 午前 4:43

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