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いきなり
！！
鶏ちゃん
？？？
ほいっつ
！！
ほらっつ、
頭はありません
（笑）
期待ハズレで
すみません
！！
今日は寒かったので、
アツアツお粥で、
温まりました
！！
鶏ちゃんの
いいダシが出てました。
青菜上湯（ﾋﾟｰﾀﾝ入り）
今日は、社員と一緒に
昼食でした。
炒米粉（焼きﾌｫｰ）
元旦休暇の話をしながら
、、、
炸排骨（揚げﾊﾟｰｺｰ）
香ばしいですよ。
豚腸の香味野菜炒め
お粥がｽｽﾑ君
！！！
牡蠣オムレツ
毎度ですね。
ほほ肉ﾁｬｰｼｭｰ
柔らか〜い
おせちを食べてた
『お正月』
を
一
気
に
忘れさせてくれる
中
華
で
す
！！
ナドナドは、
今日から
平常通り
仕事してます。
と
こ
ろ
が
、
妻＆娘たちは、
今頃、
飛行機に乗って、
 常夏の島
に
向かっています。
（泣）
いってらっしゃ〜い。
 父ちゃんお仕事、
母ちゃん＆娘達は
南国ショッピング
！！
是非是非
楽しんできてください。
そ
し
て
、
息子は一人
東京で
お留守番。
ﾃｽﾄ勉強
？？？
それとも
？？？
まあ息子も20歳だから、
どうぞご自由に
楽しんでください
！！
さあ、仕事、仕事！！
（泣）
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★広州B級ﾛｰｶﾙ食堂
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コメント（24）
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皆さん、思い思いのクリスマスを
過ごされているようですね。
ナドナドには、
全く関係のない状態です。
イ
ブ
の
日
も
ほらっつ、
百合根・ｷｸﾗｹﾞ・ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ・ﾋﾟｰﾏﾝ肉詰め
ﾍﾁﾏ・ﾄﾏﾄ・鶏肉の煮込みｽｰﾌﾟ
ﾄﾏﾄの酸味がいい味出してます。
豆腐&お豆の煮込み
ご飯に乗せていただきます。
別名：ススム君
鶏肉&豚ﾓﾂの胡椒味ｽｰﾌﾟ
寒い冬にはもってこい！！
温まりますよ！！
焼き雑魚
塩味で香ばしい
豚足の醤油煮込み
コラーゲンたっぷり
クリスマスイブなのに、
全く関係のない食事
！！
皆さんは、どんなクリスマスを
過ごされましたか
？？？
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久々のアップです。
ナドナドは元気です。
（爆）
そうそう、前回お話した
「新入社員のおごり飯」
です
！！
みんなお酒が入ると
ブレ〜キ効かないみたいです
！！
この日
？？
確か水曜日
！！
ナドナドはお酒１本提供
！！
あとは、皆のおごり
！！
それでは、一気に行きますよ〜〜！！
まずは、酢豚です。
恒例の！！
僕ちゃんで〜す！！
薄目開いてます。
ナドナドは右のお酒を提供。
左の白いのは社員持参
（笑）
さあ〜今宵はガンガン飲みます！！
肉団子＆青菜炒め
豚肉＆香味野菜味噌炒め
菜心炒め
鶏手羽＆四季豆炒め
さあ、いよいよ今宵の真打ち登場です。
じゃ〜〜ん！！
広東風お刺し身です！！
これが薬味！！
好きなのをお刺し身に乗せて、
こうして、まぜまぜして食べます。
料理はまだまだ続きます。
中華風茶碗蒸し
焼きビーフン
ブランデーが見えますねえ。
チャーハン
お刺し身がじゃんじゃん
やってきます。
ブランデーも白酒も
小さなグラスで一気飲みです。
（酔）
美味しいですよ、この刺身。
揚げ饅頭
こうして練乳をつけて食べます。
お魚の煮たの、、、
こんなの出てたんですね。
もう、この頃は、
ナドナド
出来上がっていたもので、、、
唐辛子炒め
辛いです。
さっきお刺し身にした魚の骨を
フライにしたもの。
さっきお刺し身にした魚の皮を
酢醤油で香菜と和えたもの
宴会の様子を
遠くで見つめる鶏ちゃん。
宴もたけなわなのに、
こんなに残って、、、
ご心配なく、
すべて社員が持ち帰りました
！！
もう、大騒ぎの大宴会に
なってしまいました。
酔っ払いも続出で、
ナドナドは、社員を順番に
送り届ける役でした。
（笑）
この程度のお酒では
つぶれません
！！
社員の皆、
ご馳走様でした
！！
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随分、ブログを放置している間に、
もう
１２月
に
なっていますね
！！
この前、「アジア大会」記事
を
アップしたのに、
もう
閉会してますね。
上海出張にも先週行ってきました。
でも
上海蟹は食べませんでした。
最近、帰宅時間が遅くなり、
夜１０時過ぎまで残業する日々が続き、
社員とともに夜食？（夕食？）
ということがチョクチョク
！！
こんな鍋！！
牛骨スープです。
（豚骨スープよりあっさりしてます）
肉のついたドデカイ骨
！！
その他にも
各種漢方素材・ネギ・生姜
が入っています。
鍋の具は、
餃子・魚つみれ・ﾚﾝｺﾝ・ｸﾚｿﾝ・牛肉
など、、、
でも、
これら具を入れる前に
まず
スープだけを飲むのが広東風
食べ方です。
！！
スープを１杯飲んでから、
具を投入！！
グツグツ煮込みます。
そのまま食べてもいいし、
唐辛子醤油につけて食べてもよし。
最後には、この骨についた肉も
いただきます
！！
骨の中の骨髄も吸います
！！
忙しい日々が続いているので、
食事中にもアルコールは飲みません。
翌日も戦いの日々ですから、、、。
最近、家族との連絡も疎かになりがち
！！
そんな時、
長女（娘）から「元気か〜！」メール
話はいろいろと展開し、、、
昆虫の話に、、、
ナドナドは、子供の頃から昆虫が好きで、
でも、カブトムシの幼虫からどうして
あんな硬い成虫になるのか、
その仕組みが不思議でなりませんでした。
幼若ホルモンの影響ということくらいは習いましたが、その構造・仕組み・因果関係
は詳しく知りません。
すると、
長女が詳しく説明してくれました。
どうもはっきりとわかっているようです。
18歳の長女も
だんだん親を追い越していっているようです。
仕事で忙しい日々過ごしている間にも、
子供たちは成長しているようです。
そんなことを思った今日でした。
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皆さん、人生如何お過ごしですか？
ナドナドは
アクセルを踏んで
加速を始めたところです。
昨日、土曜日
会社にいたのは、ナドナド一人。
うちの商品愛用顧客（１組の夫婦）が
アポなしで会社にやってきました。
キャンペーンの景品交換です。
普段は担当者が対応していて、
ナドナドは詳細はわからなかったんですが、
お客様が折角ここまでやってきたので、
担当に電話して、手続き方法を聞いて
ナドナド自ら対応しました。
お客様への応対中、
ナドナドが日本人だということが発覚！！
、
、
、
そしたら、
、
、
、
「私は日本の製品が好きだ。」
「品質がいいし、サービスもしっかりしている。」
と
言われました。
このご時勢で、ちょっと意外な反応でした。
手続きを済ませ、景品をお渡しし、
弊社のサービスに関する改善点を伺い、
丁重に対応し、無事お帰りいただきました。
お客様が事務所を出て、
エレベーターを待っているときの夫婦の会話が
ドア越しに聞こえてきました。
奥さん「ほらっ、やっぱり言ったとおりでしょ。」
「だから私はこの会社の商品が好きだし、日本人も好きだ」
旦那さん「ほんと、きちんとしているな。」
ちょっと、うれしかったひと時でした。
周りがどんな環境であれ、
目の前の人に礼を尽くせば、
心は通じるものですネ
！！
ということで、
猪突猛進中のナドナドが、
最近食べた「中華メニュー」４食分を
一挙ご紹介します
！！
１食目
「とある日の昼食」
６名です。
かぼちゃ＆排骨（ﾊﾟｰｺｰ）煮込み
ご飯＆広東スープ
ﾚﾝｺﾝ肉詰め、ｴﾝﾄﾞｳ・百合根・ｷｸﾗｹﾞ炒め
鶏ちゃん内臓&ﾀﾏﾈｷﾞ炒め
ご飯ススム君ですよ。
お魚ちゃんの清蒸
揚げ餅（餡は甘かったです）
２食目
「とある日の夕食」
４０名でした。
宴の途中からの写真なので、
ご容赦を〜〜！！
日本ナスの蒸しもの
（唐辛子醤油につけて頂きます）
牡蠣ｵﾑﾚﾂ＆茹でエビ
豚ﾊﾞﾗ&梅菜の煮込み
甘辛で美味しいんですよ。
お待たせ
鶏ちゃん
です
！！
お久しぶりで〜す！！
青菜炒め
他にもいっぱい料理があったのですが、
先方の社長さんがいる間は
撮影できませんでした
（笑）
３食目
「とある日の夕食」
１２名です。
さあ、この中にｶｴﾙちゃんがいます
！！
どれでしょうか？？
酸菜魚
（白身魚とｻﾞｰｻｲのｽｰﾌﾟ風料理）
唐辛子いっぱいの四川料理です。
体が温まりますよ。
回鍋肉（ﾎｲｺｰﾛｰ）
ﾋﾞｰﾙがｽｽﾑ君です。
青菜の上湯（ｽｰﾌﾟ風）
ｶｴﾙちゃん唐揚げ唐辛子炒め
ｻｯﾊﾟﾘした肉質です。
（ほんとはあまり好きじゃないんですが、
この日はいただきました）
お魚がﾄﾏﾄ風呂に浸かってます。
（辛くないです）
焼き餃子
この日は麻雀で勝った人のおごり
でした
（笑）
４食目
「とある日の昼食」
６名です。
青菜炒め
鶏ちゃんﾀﾏﾈｷﾞ醤油漬け
いいお味に滲みてますよ！！
鉄板焼きナス
ご飯ｽｽﾑ君
！！
豚の腸鉄板焼き
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘです。
皆ご飯ｽｽﾑ君！！
牡蠣ｵﾑﾚﾂ
（牡蠣がﾌﾟﾘﾌﾟﾘ）
〆は辛い
「酸菜魚」
見てるだけでお腹いっぱいになるでしょ
（笑）
人生突っ走るには、
体力勝負
！！
倒れてる暇ないですから
！！
明日から
また
年末まで
一気に
突っ走ります
！！
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