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実は今日の、お稲荷さんの油揚は味付きのものを 日曜に買って来てあったのでした。 ご飯茶碗http://www.charamigo.com/blog/midori12_takenokogohan.gifに2杯程のご飯に 合わせ酢と胡麻を混ぜて 油揚に詰めて直ぐ出来上がり になっちゃいました!(≧∀≦) 昔は、揚げを醤油や味醂で煮た稲荷寿司用のお揚げはちょっと手間が掛かって大変でした。 稲荷寿司の揚げの味は、地方によって違うらしいですね。 西日本はあっさりおあげにかやく酢飯。 東日本は甘辛おあげにシンプル酢飯。 その上それぞれの家庭で 母の味で揚げの味も違う 味噌汁の味や肉じゃがの味付けも オムレツや卵焼きも、それぞれの家庭の味がある。 便利になったけど…そういう戸別の味が均一化していくって…なんか複雑な気がします。 味も立派な日本文化の一つです。大事にしたいですね。
第二次世界大戦後、世界中が疲弊していた時、 文化が衰退してしまった国は経済が中々、立ち直れなかったらしいです。
食文化然り、美術工芸品然り、建造物然り …果ては、クリスマスやバレンタイン、父の日 母の日等のイベントごと然り…。 そんな逞しさを持っているからこそ、こんな島国でも生き抜いてこれたのかもしれません。 ナショナリズムは、国が成長する上で必ずかかる麻疹みたいなモノ。http://www.charamigo.com/blog/papa02_mocopapaissyo.gif 上手く乗り越えて良い意味で身に付ければ、これほど世界と語りあう上で、力になるモノはありません。 自国の文化をキチンと話せる人は、外国語が堪能で無くとも、立派な国際人です。 自国の食文化然りです。 そう思うと、小さい頃に身に付いた母の味って''' 凄く大事'''なんだなぁって… 益々、思います(≧∀≦)
関係無いけど…これがクレージーソルトです↓ |
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あたし、このクレージーソルトは、大好きで、料理には欠かせません。目玉焼きにもこれです。
ところで、記事の中の可愛い画像等は、どうしているのですか?
読んでて楽しくなりますね♪
2010/1/20(水) 午後 11:41
あたし、傑作押してないみたいだね。
傑作って書いてない・・・・。ごめんね。
傑作です!
2010/1/21(木) 午後 5:00
サラさま
(人〃∇〃)クレージーソルト仲間ですね!
私もクレージーソルト手放せませんヽ(⌒∇⌒)
あ、文中の絵文字ですか?(・∀・)
携帯文字は偶然!下の方法でWikiに書きました。
携帯の絵文字を自分の日記のコメント欄に「内緒」で携帯から絵文字を投稿して、今度はパソコンからログインし
内緒のもう一個下のコメント欄に
絵文字をクリックしながら引っ張ってきたら…
〜http://i.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_a420.gif〜
とかのhttp:アドレスが出てきたので…
それを
[[img(http://i.yimg.jp/images/mail/〜〜)]]
って書き出したものです。[]←は勿論半角!
後、すごく可愛くて大っきいのは↓
【FUN!FAN!キャラミーゴ】のミーゴBLOGシール(⌒∀⌒)
http://www.charamigo.com/
http://www.charamigo.com/blogooo.html
簡単に使えるよ!お薦めです!
2010/1/21(木) 午後 8:58
あ!…
気を遣わせちゃってごめんなさいm(__)m
ありがとうございます。(〃∇〃)ゞ
2010/1/21(木) 午後 8:59