気ままに小まんま

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今日のご飯は…あっさりと
お腹ひえぎみだったから鶏とレタスと春雨のスープにしてみました(⌒∀⌒)http://www.charamigo.com/blog/fuyu06_yukimiudon.gif

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しかも!

カロリーオフ!!


が……Σ(゜□゜;
ササミの…舌触りが…食感が悪い…http://www.charamigo.com/blog/moco08_tameiki.gif

失敗ってゆうか… 改良の余地あり… …っすな(ToT)


今度作る時は、やっぱ鶏ササミじゃ無く、
鶏挽き肉片栗粉と玉子と生姜の入った鶏団子にしてスープに入れよう…
タケノコ椎茸にチェンジしよう……http://www.charamigo.com/blog/moco22_tere.gif

............. ( ̄~ ̄;)

でも春雨は、グッジョブ!
ツルツル喉越し良く あっさりしてて良い仕事してくれました!http://www.charamigo.com/blog/moco14_mogumogu.gif

ササミも、出汁が良く出て 舌触りは兎も角、味は(o^‐')b
生姜もピリッと全体を引き締め、美味!(^∇^)

レタスも、ニンジンも 良く働いたぁ〜http://www.charamigo.com/blog/succer02_supporters2.gif

ま、他のコトは、次の時までの課題ですね〜http://www.charamigo.com/blog/moco16_dare.gif

おまけに赤タマネギでサラダも作りました。
イメージ 2


閉じる コメント(4)

カロリーオフとはお料理上手で素晴らしいです。

鰯の団子もチャレンジして下さい。
傑作・ランクリ○です。

2010/1/22(金) 午後 9:05 近野滋之

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これはヘルシーですね
春雨私も大好きです
鳥系のだしとよく合います
私はもっぱら油ギッシュ料理がメイン
健康の為にはこんな食事が理想なんですけどね!

2010/1/22(金) 午後 9:51 [ 誇り君 ]

こんのさま
いえいえ、私の場合、料理上手と云うより…
食べるのが好きなんです(〃∇〃)
だから、どうせ食べるなら自分の好きな味を追求…って感じです。

鰯団子も魅力的ですなぁ!
あれは、確か包丁なしでも作れますね。
鰯は、新鮮なのが有ればお刺身でも美味しいですよね!
ありがとうございました!ヽ(⌒∇⌒)

2010/1/23(土) 午後 1:59 Koyuki tubaki

誇り君さま
春雨って美味しくて手間いらずなのが、物ぐさな私にぴったりなんです。
たまたま、早く処分しなくてはならないレタスが、
丸ごと有ったので、
スープにもサラダにも、フル活用しました。(〃∇〃;)ゞ

スープにレタスを使う時には、最後の最後に
お鍋に入れると、食感や歯触りがシャキッっとしたままで味わえます。

不足しがちな野菜はカット野菜にトマトを乗せるだけでも、サラダになりますよ。
結構手間いらずなので、2日酔いの時でも結構
食が進みますよヽ(⌒∇⌒)

2010/1/23(土) 午後 2:07 Koyuki tubaki


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