台北通訳の台湾語り

台北通訳、濟南鮮湯包へ。

皆さん、今日は、台北通訳のhuangです


今日はいい店を紹介します。


台北へ来たら、有名な小龍包を食べたい方が結構いますね。
初めての方でもいいし、通の方でもいいし、小龍包はまさに、
台湾の代表的な食べ物といっても、過言でもないです。



しかし、鼎泰豐とかは、台北では、すこし高い店ですわ。。
寧ろ昨日私が行った點水樓ですね。
點水樓は、もっと高いです。




まあまあ、ご安心ください。台湾へ来たら、安くて美味しい小龍包を食べたい
なら、ここ濟南小鮮湯包はいいかも。ここは點水樓或く鼎泰豐より断然
安いです。

店は結構綺麗ですよ。写真に写ったのは、、、日本人、、、行った時は、
店の客は、私だけ台湾人だったのです。。。。

壁には芸能人の写真ばかり。。。。。

蟹味噌小龍包です。

嫌だ！！！！持って来た時、、、もう羽が切ってあります。。。。。。




最近、写真を撮るお客様が増えてきましたから、ここの店員さんは、、、
気が利かないなあ。。。

酸辛湯です。

ここの老皮嫩肉は他の店とすこし違い所があります。他の店はスープ
がなしに、辛くないです。一味違うこの
名料理を試したいなら、ここはお勧めですよ。

私には、、、ちょっと辛いです。。。。でも美味しいです。



予算が高くないお客様に、ここはお勧めです。




ここもね。　　http://blogs.yahoo.co.jp/huang0203jp/47631331.html　　

たまにもタイ料理。。。。

今日食べに行ったのは、瓦城　というタイ料理のレストランです。
台湾では、結構大きいなチェーンの店です。

小さい鳥皿は、辛いのは、好きなお客様のために、特別用意した
辛子ジャンです。

面倒ですから、一番人気の４品を選びました。

エビジャンの空心菜炒めです。

シーフードサラダです、これは、、、辛くて酸っぱい。。。。。

この前テレビで、タイ料理の中で人気ある月のエビ餅は台湾人が
発明したと見ました、もしタイへ行って、注文したら、この料理は
何だと困らせるかもしれませんが、、、、、




まあいいか！月のエビ餅は最高に美味しいからさ。

グリーンカレー、、、、これは、、、、本当に辛いです。。。。。。
ココナツミルクが入ってるのに。。

牛肉の辛い炒めです、これも美味しい






肝心なデザートは、、、、なんと撮り忘れ。。。。。。皆さんも
台湾へ来たら、月のエビ餅を注文してみては？

長白小館酸菜火鍋

ある仕事の日に、お客様と高菜火鍋を食べに行きました。


お客様の希望の店のナンバーワンは、満席ということで、２番目希望の
店へ来ました。

中国高菜鍋の名店、長白小館です。



一番希望の店の作りは、高級感があり、ここは、庶民の店な感じです。

但し、値段的には、こちらのほうが高いですよ。それとここのオーナーは、
本当に東北出身の中国人です。

胡麻ジャンの日本語はなんか、、、　　そえ　は、、何？？？

もう食べた途中で写真を撮るのが思い出しました。。



ここは、高い煙突の鍋ではないから、綺麗な盛り付けにならなかった
です。。。

ネットで、調べたのは、ここの韮のパイが美味しいと評判で、注文しました、
確か美味しかったです。

女二人ですから、他の物を注文したくても食べ切れないのです。
お客様は結構優しい方で、
食べたい物を注文してください、残しても大丈夫ですよと。



しかし、私はそういう性格ではないからね。。。


、他人が料金を払うから、どんどん平気で注文する人はいますけど。。。


一回限のお客様も大事なお客様ですから、皆さんも楽しい台湾の旅で
ありますように。

吉星飲茶

１０月の初めの時に、偉い様が一時帰国したから、彼の食べたい飲茶を
連れて行きました。

この日行ったのは、中山区の吉星港式飲茶です。写真また携帯のが、
大きいすぎて、
縮小しないといけないのですが、、、、逆に、縮小しすぎました。。。
あんまりくっきり見えなくなりました。。。

とりあえず、私の大好きなひらい面の牛肉炒め。

初めて注文したXOじゃんの蝦玉子炒めです。以外に美味しいですわ、
今度また注文します。

チャーシューパイと海鮮スープです。

春巻きとタイ式の蝦揚げ餅です。タイのよくある甘辛タレで食べると美味
しいです。

最後に容量がまたありますから、元サイズの写真を載せます。
豚チャシューと油鶏の盛り合わせ、豚に期待したのに、、、鶏のほう
が美味しいです。

まだまだいけますから、最後の一枚！！！開いている席は殆どないですわ。。。。

では、主婦の仕事に行きます。また！！！

わあ！！！ゴミ収集車の時間です！！！早く行かないと！！！

観光の仕事で、スッポンの薬膳を食べる、、、

先月に大変忙しかったから、その中の一日に、捻挫もした末になりました。。。





それは、九分の階段で不注意したからです、その日は、９人のお客様との
観光の仕事ですから、、、
ヤバイなことになりましたが、、、捻挫したばかりで、、、また腫れてないから、、、平気、、、で、、、、




なんと、お客様の台湾の友達に招待され、この非常好レストランにで晩御飯
を食べることに。

とても綺麗な店で、、、、、写真は撮れません、、、、仕事中ですもの。。。



普段と違う料理ばかりで、、、その中は、、、スッポンの薬膳スープまで、、
運んで来ました！！！！！！！！！！！






隣の渡辺さんのスープは姿が見えますから、私はこっそりで、写真を撮り
ました。。。。

肉は無理ですから、、、スープだけを飲みました、、、、、、、、、
美味しいじゃない？？？

薬膳俳骨と同じ味のスープですから、、、怖くないけど、、、、料理を下げた時、
日本人は全然食べてなかったです。。。。。。。


さすがに、、台湾もたまにこういう料理がありますからね。。






二回目は、、、先週の土曜日です



お客様を華西街夜市へ連れて行って、お客様は、自らスッポンの
薬膳を食べたいから、
注文した物です。

味も薄いし、、、油濃いと感じただけ、、、、３００元です。。。

この日、肉もすこし食べました、、、ツナの缶詰の食感です。。。

スッポンの血、玉子、胆汁です、、、、私はそこまでチャレンジャー
ではないから、飲んでなかったですが、、、、
お客様は親子女性二人、、、全部飲みました！！！



凄すぎ！！！！

やはり、、、人生はいろいろ、、、人間はいろい


皆さんも台湾へ遊びに来たら、、一度食べてみては？？？？