全トラックバック表示
トラックバック: 10件
全1ページ
[1]
親せきみんなで大集合 ３
自然の中の台所
[ こめしま ]
2009/12/15(火) 午後 8:33
びーちくだっしゅ
ぷぎゃー！！！！僕の中指と薬指大活躍！！！！！ 初めてだったけど、オネエしゃまの的確なおねだりの通りに ズブズブピコピコしたらすぐピュピューって潮大噴射したしｗｗｗｗｗｗ 思ったより簡単吹くのなーｗｗｗ もう楽勝だしこれから稼ぐっちゃ！！！！ http://syiBHFAu.tecchan.tokorogadokkoi.net/
面白コロッケ
黒弟子のまったり修行
[ 空腹時に見てはいけないブログ ]
2009/7/11(土) 午前 2:11
カレー味のライスコロッケ
先日作った「パク森風カレー」 http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/34779400.html の残りを利用して、カレーコロッケを作りました。 市販のカレールーは不使用。スパイスも自家ブレンドしたものです。 カレーをご飯に混ぜて、粉チーズを入れ衣をつけて揚げるだけ！ 味が付いているので何もかけなくても食べられますが、 ウスターソースを少量かけて食べるのがオススメ！...
海老チリ
黒弟子のまったり修行
[ 黒豆しょう店 ]
2009/7/3(金) 午後 2:45
エビチリ（エビのチリソース煮）♪干焼大蝦と干焼蝦仁〜!!干焼（乾焼）とは、四川省の伝統的調理法ぅ〜〜!!!
= エビのチリソース煮 = [[attached(1,center)]] 甲殻類って美味しいよねぇ〜ん♪ 特に、エビちゃんと蟹さんは、旨いにゃ〜〜♡ シャコもねぇ〜〜!!!!! みんな、エビちゃんの料理は、大好きですかぁ〜〜？？ エビちゃんと言っ...
海老チリ
黒弟子のまったり修行
[ 空腹時に見てはいけないブログ ]
2009/7/3(金) 午前 0:35
でっかいエビチリ！（乾焼蝦仁）
2009年5月23日放映「チューボーですよ！」のエビチリを作りました！ [http://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20090523_recipe.html/ 2009/5/23放映「チューボーですよ」のレシピはこちら！] おおむねレシピに忠実に作っていますが、 より中国四川省の味に近くするため、いくつか変更orアレンジしました。 ◇酒醸（チューニャン）→無添加の甘酒で代用可（本場では酒醸を使用）。 ◇日本酒→紹興酒に変更 ◇豆板醤は四川省産の[h
焼きそばだ〜
黒弟子のまったり修行
[ 空腹時に見てはいけないブログ ]
2009/6/10(水) 午後 10:31
【汁入り】スープやきそば！（太麺ソース味）
スープは鶏ガラを煮込んで取り、 麺は市販の蒸し麺ではなく生麺を使用しました。 === 鶏ガラスープ仕込み === 鶏ガラに付着した汚れや内臓を取ってよく水洗いしたら、 濁らせないように弱火で２時間半煮込む。 沸騰して最初の30分は念入りにアクを取ること。 [[attached(1,center)]] できあがったスープは醤油で薄く味をつけて使用します。 === 麺は中太・やや平打ち === 横浜中華街・新亜製麺で１玉60円。 店頭には細麺とタンメン用の麺しかなかったの
焼きそばだ〜
黒弟子のまったり修行
[ 空腹時に見てはいけないブログ ]
2009/6/10(水) 午後 10:30
中華街「梅蘭やきそば」をおうちで作る！
横浜中華街でいつも大行列の [http://gourmet.yahoo.co.jp/0001306513/P013210/ 「梅蘭」]。 カリカリに焦がした焼きそばの中に、トロッとしたあんかけ野菜が入っています。 これを作っている場面がＴＶで放映されていたので、すかさずマネしてみました！ あんかけの具は豚肉、モヤシ、ニラ、タマネギの４種類ですが、 ウチでは椎茸とニンジンも加えました。 カニ玉のように鍋を回しながら形を整え、空中で裏返すのが難しい！ 結果は写真を見ての通り(^^
焼きそばだ〜
黒弟子のまったり修行
[ 空腹時に見てはいけないブログ ]
2009/6/10(水) 午後 10:29
自家製麺の焼きそば（ソース＆醤油）
焼きそばというと、一般家庭では市販の蒸し麺＆添付ソースで 作るのが普通でしょうが、我が家では違います（笑）。 生麺を茹でたものを炒め、調味料等もすべて自家調合です。 === 自家製麺（ソース味） === あるラーメン店に打ってもらった自家製麺を使用（中太麺）。 ラーメンイベントで使用した麺の残り麺を使用。 [[attached(4,center)]] この麺を約300ｇ使用した大盛り焼きそばがコレ！ [[attached(1,center)]] 麺がこんなに美味しい焼きそば
山での窯造り
まったり日記
[ ダラダラ紀行 ]
2009/5/25(月) 午後 7:53
自然の中でピザを焼こう〜♪
昨日はブログ友達で広島グルメキング夫婦の[http://blogs.yahoo.co.jp/kuromame9696 くろまめさん]＆[http://blogs.yahoo.co.jp/kuromame96chief チーフ]とチーフのお友達のミッキーのピザ窯工房に連れて行ってもらいました(･∀･)うちのお母さんも一緒にね〜ｗｗｗ！！ ミッキーは半年かけてピザ窯を作ったらしい！！すごいよねぇー！！あたしも家にピザ窯作りたいわー！ [[attached(1)]] [[attached
山での窯造り
まったり日記
[ 黒豆しょう店 ]
2009/5/25(月) 午後 3:47
ミッキーの窯ぁ〜〜♪山の中でアウトドアクッキングぅ〜〜☆☆☆
この間、弟子のミッキーがお父さんと二人で手造りしたピザ窯のある山の中に行って来たよぉ〜♪ 参加者は、なべ子、なべママ、チーフ、助手、ミッキー。 ミッキーは、最近チーフのとこに押しかけてきた弟子ですぅ〜〜!! お父さんと二人でレンガを積み上げて石窯を造ったんだってぇ〜〜 すごいねぇ〜〜!!!!!! [[attached(1,ce
全1ページ
[1]
