新潟の野鳥、新潟の自然徒然日記

暑中お見舞い申し上げます

毎日、本当に暑い日が続きますね。

 

いかがお過ごしですか。

私は、毎日、愛犬の勘三郎と、エアコンの効いた部屋で

のびています

ネコの桜は、暑さは、平気なようです。

 

実を申しますと、今日は、私の誕生日

この年で誕生日とは、少し恥ずかしい、おはなしです。

今日は、ささやかなお祝いの宴を。

写真は、佐渡の外海府、押出岬からの写真です。

 

私は、また、ランチュウを新たにスタートいたします

今度こそ、殺さぬように。

頑張ります

 

地元で獲れた魚貝類だけ

昔は、大量に獲れて、どこの家庭でも一般的な魚、イワシ、今は、昔助かった魚が高級魚になった。

写真は、間瀬漁港で水揚げされたばかりの魚しか扱わない魚屋さん。

間瀬に行くと、必ずお茶のみをしてくる。

この日は、飯蛸と、ヒラメ、マゴチ。

 

ともに４０ＣＭ位の魚、都会では考えられないくらい安

 

い。

 

それをまた、お茶を飲みながら、侯爵に花がさき、

 

「もう一声」というと、不思議と安くなる。

 

そして、お茶を飲んでいる間に、刺身にしてくれる。

 

お茶飲みながら、笑っていると出来上がる

 

「かあちゃん、また、美味しいのが入ったら、でんわくらせぇや」と私

「でんわすうすけぇ、必ずこらせぇやぁ」とかあちゃん。

 

昔ながらの、会話しながらの買い物、楽しいですよ。

新潟も梅雨入り

 

 

 

新潟も梅雨入り

 

新潟地方も、１３日に梅雨入りしました。

 

いよいよ蒸し暑い日々の始まり

 

今日も蒸し暑い日となりました。

 

近頃は、エアコンで快適に過ごせますが、昔ながらの涼しさを楽しみたいと思

 

っております。

 

梅雨の時期、紫陽花、藩菖蒲、見た目の涼しさもいいですよね。

 

でも、食い意地が張っている私は、この時期、なんと言っても「ところてん」。

 

昔から日本の食として、実によく考えられたものですよね。

 

そして、水羊羹。

 

糖尿病の私にとっては、食べたいものばかり。

 

その中の一つ、「無花果羊羹」。

 

これが、また何ともたまらない味です。

 

無花果というと、近頃は、西洋無花果ですが、ここの無花果羊羹は、昔ながら

 

の日本無花果で作るものです。

 

あの、独特の酸味、甘味、そして、色も褐色の透明。

 

皆さんに、召し上がっていただけないのが残念です。

 

今日は、ところてんと、無花果羊羹です

 

岩ゆりも咲きました

 

まだまだ、少し小さいけれど

 

新潟県と山形県の県境では、今、岩牡蠣が出始めた。

 

まだ、船の上から、箱めがねを使ってとるため、大きさは、今一歩。

 

７月になり、もぐりが解禁されると、岩牡蠣も、一まわりも、二まわりも大き

 

くなる。

 

夏の味覚である。

 

生でいただく岩牡蠣は、何ともいえずのど越しも最高です。

 

今日は、ウミネコの営巣地をみたくてでかけたのですが、ウミネコの雛は、

 

綿毛に覆われているものの大きくなりました。

 

そのお話は、またします。

 

岩ゆりも咲いていました。もう夏ですね。

 

写真は、岩牡蠣です。

 

そして、何時も、おおいびきで、寝ている愛犬、勘三郎です

 

足の衰えを実感！

近頃、足の衰えを実感！
このままでは、私は、歩けなくなるという恐怖にかられ、運動を始めました。
先日、ＮＨＫのためしてがってんをみて、ステップ運動です。
人目を逃れ、夜、歩くことも、不審者に間違われてはいやですし、今まで、口だけは、歩いていたのですが。
テレビを見て、早速、ホームセンターに出掛け、高さ２０ＣＭの踏み台を購入し、始めて見ました。
もちろん、体重、体脂肪も測定。
毎日、起床後、体重を計り、記録をとるようにしています。
ステップ運動は、テレビを見ながら、冷房の効いたところで行える。
それで効果が出るかどうか？テレビでは、絶大な効果があるとの事、その言葉を信じて、がんばってみます。

写真は、コシヒカリではなく、越路いぶきという品種。
味は、コシヒカリのように美味しいく、作りやすい品種だそうです。
しかし、今年は天候不順で病気が多く出たり、米は今一歩良くないとの話です。