新潟の野鳥、新潟の自然徒然日記

オオヒシクイが来る福島潟で！ 菱の実とり

 

今年は、全国的な猛暑で自然界もおかしいことが多いですね。

 

ラムサール条約の中に登録された新潟市、佐潟。

 

今年は、菱が大豊作とか。

 

オオヒシクイの飛来で有名な福島潟で、珍しく、菱の実を採っている人を

 

見ることができました。

 

昔ながらの木の船で、菅笠をかぶり採っている御婆ちゃん？

 

御婆ちゃんか？どうかは、確認することができませんでしたが。

 

写真は、その時のものです。

 

もう少しすれば、編隊組んで飛ぶオオヒシクイの姿を見ることができます。

 

懐かしい光景！米どころ新潟

http://www.youtube.com/embed/ugOoFpSQKD4&hl=ja&fs=1
はさがけ・・米どころ新潟の秋の光景

台風１８号通過に伴い被害にあわれた方に、心よりお見舞い申し上げます。

新潟は、お蔭様で、被害が出たもののたいしたことも無く通りすぎました。

米どころ新潟では、昔は、ごく普通に見られた秋の光景ですが、今では、

農家の方も、自宅で消費するコシヒカリだけは、昔ながらの方法で乾燥させます。

「はさがけ」と言います。

機械乾燥が主流になった今、中々見ることができなくなった光景です。

しかし、「はさがけ」したお米は、香り、つや、味ともに超一流。

農家の方も、自宅で消費するコシヒカリなどを、ごくわずか、はさがけにするのが見られるくらいとなり

ました。

また、小学生に、昔の稲刈りを体験学習的に、行う所があります。

やはり天日で乾燥したものは、味に格段のちがいがあります。

映像は、新潟県新潟市秋葉区まんがんじ（旧新津市）での光景です。

ここは、観光用に、はさがけをおこないます。

消え行くもの・・１０！かまど

これは何でしょう？

今日は、ようやく連休も終わり、何時もの静けさを取り戻したよう

です。

コシヒカリを乾燥機にかける香りが、風に乗ってきます。

その香りと、金木犀の香りを味わいながら、朝から、縁側でお茶飲

み。

年寄りには、秋の陽射しは、柔らかで優しいですね。

近頃、何回か出掛けるようになった長岡市の江口団子屋さん。

前回にもお話しましたように、築４００年以上立った家を移築し団

子屋さんとしている。

ここは、もともとは、武士の家だったそうで、槍をかけていた後や

色々なものがそのまま残っている。

何しろ、総欅作りというのが凄い。

その中で、写真のものが残っている。

この写真を見て、すぐにわかる人は、それなりのお年の人か、詳しい方と思います。

昔の釜戸です。

それも、さすが武家の家、黒漆喰のかまどです。

今では、かまどさえ見ることがでできませんが、黒漆喰のかまどは、
その時代としても珍しいものだと聞きます。
菜種油のすすを混ぜ黒くするとか？

芸術品ですよね。

新潟消え行くもの・・９・・かくまき

新潟、消え行くもの！「かくまき」

雪が降ると、懐かしく思い出すことがあります。
それは、「かくまき」
首の部分に、毛皮がついている、「かくまき」
毛皮といっても、そんな城と名者ではありません、ウサギ、イタチなどの一杯に取れていたもの。
昔は、寒くなってくると、角まき姿で歩いている人を多く見かけたものです。
○ ○いちの日になると、かくまきをはおった人たちを見かけたものです。
今は、石油を使って、さまざまなものができ、すっかり姿を消した「かくまき」
なぜか、幼い頃、かくまきを着た母に引かれて歩いたことが、懐かしく思い起こされます。
写真は、長岡市で撮ったものです。
「写真を撮らせてください」と声をかけたら、「「おらみてぇな　ばば　どうしょうばぁ」といいながらも、気持ちよく撮らせてくれました。
写真の御婆ちゃん、かすりの「もんぺ」をはいています。
是も珍しかったですよ

消え行くもの・・８懐かしい風景・・山古志にて

昔は、新潟市内でも見られた「クンタン焼き」の光景。
稲刈りが終わると、何処の農家でも、籾殻に火をつけ、肺のような状態にし、畑にまいたりしていました。
しかし、今では、中々見ることが出来なくなりました。
写真は、先日（１３日）、山古志に出かけたときに見つけた光景です。
クンタン焼きの光景は、今では、中々見ることが出来なくなりました。
米どころ新潟では、以前は、良く見かけた光景です。