久々の tossed green salad

先日、スーパーでバジルを見つけたので、久々にトス・グリーンを作ろう、と考えました。

買ってきたのはバジル、レタス、サラダ菜、ベイビーリーフミックス。

何でもいいんですけどね、葉っぱなら。

全部一応水でささーってリンスして、水切りして、

ペーパータオルで一枚一枚ポンポンって水をふいて、

それぞれ一口サイズに手でちぎって、

ワインビネガー、オリーブオイル適量。

今回は気が向いてクレイジーソルトを少々。

それで、全体をマゼマゼ。これが toss なんですね。

めいめいのさらに等分にして。

ケイパーをぱらぱら。

つづいて、ピンクペッパーをぱらぱら。

お好みでパーメジャンチーズを。

はい、できあがり。

うん、やっぱりサラダはトス・グリーンが一番！

[tknakaji]

ローカル風（ネーミングも！）でいいですね〜 トス・グリーン！

[pop**u06]

トス・グリーンって言うんやね。ケイパーはちょっと苦手やけど、ピンクペッパーの色が緑に映えて綺麗！

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う〜ん。。。旨そう！絶対旨そう！

簡単でおいしそう！ピンクペッパーって初めて聞きました〜

nakajiさん、ときどき、むしょうにトス・グリーンが食べたくなって、仕事帰りに葉っぱ類を買って帰るんです。作るのはJasonシェフの仕事。

poporuさん、ケイパー苦手？口に広がるふわーっとした花のいい香りがたまらないけどなあ。ピンクペッパーとケイパーは我が家の常備薬。切らすとJasonが狂ってしまう！

ISLANDさん、旨いぜ、絶対旨いぜ！スーパーに寄ったときに気に入った葉っぱを買ってくるので、そのときそのときでミックスする葉っぱが違います。だからいつも微妙に味がちがって、いつも旨いですぜ！

マリーさん、おいしいですよ、しかも簡単で。Jasonスタイルはワインビネガとオリーブオイルしか混ぜないけど、物足りないときにはちょっとハワイアンソルトを加えるとか。ピンクペッパーはコショウとは違うけど、香りがコショウに似てるんで、ピンクペッパー。噛むとコショウと違って甘いですよ。白、黒、みどりのコショウと一緒にミックスされたのも売ってますよ。お試しあれ。

さっぱりしてて美味しそう♪色もとっても綺麗だし☆チーズもアクセントであ〜〜ん今食べたいです＾＾

これって前にインストラクターしてくれた方法ですか？昨夜は遅くまで頑張ったけどその方法では出来なかった。違う方法でやりました。バジルでトスグリーンですか。やっぱりJason氏はアメリカ〜ンやわ。

ばじるさん、さっぱりすっきりでおいしいですよ。糖分一切なし、つまり、甘みがないからいくらでも食べられる！食べに来てください。

Trade Windさん、写真の出し方？ボクはこの方法しか知りません。簡単な方法あったら教えてよ。黄色いくせにすることや考え方が白人見たいなやつを、バナナって言いますよね。ボクはアメリカンバナナじゃなくてハワイアングァヴァです。

いえいえ、あの記事を見てフツーのニッポンジンだと思いました。でもＴシャツと聞いてまたまた考え変わりましたけど。そうだ、昨年の梅酒ＵＰしてよ。覚えてますか？初めて訪れた時の記事を？ＴＢしまっせ。

はい、そのうち飲みかけのをUPしますね、梅酒とあんず酒と。

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いためちゃうんですね。。

NARIちゃん、なまだよ、なまで食べるサラダです。