3月1日 人参たっぷりラーメン

3月1日の昼

人参たっぷりラーメン：
人参1本まるっと（1.5）　ラーメン（3.5）　おつゆ海藻　

目玉焼き：
卵（1）塩　胡椒

蒲鉾（1）

（7）

魚　肉　乳　豆　卵　　藻　茸　芋　菜

このごろ毎日ラーメン消費中。
油揚げ麺でない、乾麺で、別茹でなしの簡単なもの。

人参をたっぷり邪魔なぐらい茹でて、沸騰後麺を投入。
フォークで麺に逆毛を立てるように混ぜるとひっつきなしでばらばらになる。
ばらばらになったら、おつゆ海藻を一つかみ弱投入。
2分ほどで火を止めてむらすだけ。

今日の目玉焼きは、偶然最良のでき！

到来の胡瓜はすっかり切って浅漬けにした。これはまた今度ご飯のともにする。

お鍋のままで、蓋にとって食べた。

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こんにちわ＾＾

人参は細く切るのかなぁ・・・でも想像しただけでも美味しそうですね＾＾

[ふるい さちこ]

ちょと細めです。おなますほどじゃなく、きんぴらくらいかもうちょと厚めです。ざくざく・・・
人参が甘くてスープも丸くなります。
安売りのにんじんが大量にあるから、ざくざく食べることにしてます。

コメントをありがとう！