姫ひじき煮ました

６月27日 火曜日

賞味期限切れたての姫ひじきを見つけたので、さあ使うしかない。
京揚げの残りと蒟蒻、かあちゃんの遺してくれた古くなってる干し椎茸、出汁はかあちゃんのハイミーをちょっぴり。
かあちゃんが味見をしてくれたみたい。久しぶりのひじきは美味しく煮えました。

鶏腿肉は塩胡椒しといて焼きました。フライパンの美味しいとこが焦げないように九条葱を入れて余熱でしんなりさせました。
食べるときに酢橘果汁をかけました。

キャベツの浅漬けが続いてるし今日はソフト昆布を入れました。

おつゆもかあちゃんの松茸風味のお吸い物

そしてお粥を炊きました。