転勤族妻の暇暇日記 in上海

ついに上海上陸!!中国語も話せないぐ〜たら主婦の上海奮闘記★

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今日の那覇は夏に戻ったように暑かったです。
って言っても、外には出ていませんが・・・。
あ〜たんのお昼寝が久しぶりに長かったもんで、気づいたら夕方でした。
あんなに寝て、夜は寝れるかなぁ〜。


さて、今日の料理は「じゃがいものそぼろ煮」です。

あともう一品たりない!なんて時にどうぞ。

簡単ですぐにできます。

<作り方>
合挽き肉を醤油・砂糖・みりんで炒め、その中に一口大に切った
じゃがいもをいれる。
だし汁をじゃがいもの半分位まで入れ、醤油・砂糖・みりんで味を調え、汁が
なくなるまで煮込めば、出来上がり!


甘めの方がおいしいかもしれません。
砂糖を多めに。


写真は最後にほうれん草を入れてますが、なくても大丈夫です。


主食が焼き魚なんて時の副菜に良いですよ。


あ〜たんったらまた寝てる・・・。
珍しく今日はあんまりぐずりません。

閉じる コメント(2)

ほうれん草なんだ!これはいいですね!わたしはほうれん草入りの方がいいなぁ 2種の野菜をとれるっていいですね!ほうれん草は煮物とかにあまりしない気がするので、この使い方参考になりました〜

2007/12/12(水) 午後 5:58 [ - ] 返信する

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オレンジスカイさん:ほうれん草はアクが強いので、おひたしよりも、炒めたり煮たりするのが好きな私です。煮るときは最後に入れ、少し火を通す程度がおいしいですよ。

2007/12/12(水) 午後 7:05 hwq**813 返信する

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