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南ア研修日記2010

心機一転…

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のーもあ、おきなわ。

探求＆実践準備＆報告

[ ベトナムオフロード ]

2009/6/24(水) 午後 0:43

[[attached(1,center)]] タイトルには「ソンミ村記念館」と、日本で一般に使われている名称を書きました。本来はゲートにも示されている通り「ソンミ証跡区域」とする方が正しいかと思います。ベトナム語で「KHU CHUNG TICH SON MY」ですから。ベトナム、特にクアンガイではソンミ（Son My）と言うより、ミライ（My Lai）の方が通じます、今はソンミ村は存在せずティンケ（Thin Khe）郡に属していて、ミライ地区が昔そのままの名前で残っているから

のーもあ、おきなわ。

探求＆実践準備＆報告

[ イソップ通信 ]

2009/6/23(火) 午後 10:28

沖縄慰霊の日に思うこと

６４年前の今日、沖縄戦が終わりました。この市街戦が、どれだけ悲惨なものだったか、知れば知るほど、戦争してはいけないとの思いが募る。昨日もＮＨＫでは、渡嘉敷島での集団自決が取り上げられ、自ら肉親を殺してしまった人の、苦悩が伝えられました。人を殺すことへの苦悩、殺してしまったことへの悔恨。勝ち負けや数字だけを騒ぐ、マスコミや政治家と違って、戦場に生き、殺され、あるいは殺してしまった人の懊悩は、生涯彼らを苦しめ、心の安らぎを失ってしまう事件なのです。この苦しみを

麦秋。

はじめに

[ jhata's photoblog ]

2009/6/19(金) 午後 9:56

常磐線の車窓から

こんばんは今日の水戸は大変蒸し暑いですこんな日、講義をすると若さが発散する熱で教室の中がムンムン、むせかえるような感じですそのためでしょうか？今日は特に、学生たちの目がとろんとしていましたもちろん、堂々と寝てる連中もあまりにも、弛緩した空気に声を荒げてしまいましたさて、いつも火曜日の朝早く（今日）、常磐線特急に乗って出稼ぎに水戸へ向かうのですが、車窓からみると、取手の先から水田や蓮の田んぼがみえてきます今は田植えも終わり、時々あぜ道

ヴィクトリア湖のナイルパーチ漁。（追加）

探求＆実践準備＆報告

[ menu degustation ]

2009/6/12(金) 午前 2:22

白身魚のクレープ仕立て　フカヒレソース

白身魚の切り身に固めのクレープ生地をつけて焼きあげ、フカヒレ（散翅・・サンツー）のあんをかけた料理です。白身魚は塩胡椒してしばらく置き、その後、クレープ生地をまぶしてフライパンで焼きます。（弱火）こうする事によって白身魚が蒸し焼き状態になりふっくらと火が通ります。フカヒレ（ほぐしてあるもの）を紹興酒、牡蠣油、醤油、チキンブイヨンで煮込み、カタクリでとろみをつけて魚にかければ出来上がり。少々贅沢な一品ですね♪　あんはフカヒレじゃなくても野菜の細切りとかで代用できます

手綯いうーめん

リアルタイム更新♪

[ 南ア研修日記2009 ]

2009/6/7(日) 午後 9:51

名物にうまいものあり

するするっと入る喉ごしの良さ♪...

名物にうまいものあり

リアルタイム更新♪

[ 南ア研修日記2009 ]

2009/6/7(日) 午後 9:50

手綯いうーめん

山から下りてきて、みんなでうーめんをいただきました。揚げたての天ぷらも美味しかったです♪ ちなみにここのお店です♪ http://www.shiroishicci.or.jp/ichifuji/index.htm うーめんはどんどん伸ばしてあの細さにするので、“手綯い”というのです。手延べともいいます。...

品切れ続出中

日々徒然・・・

[ 奥様応援隊 ]

2009/5/23(土) 午後 10:31

号外！！＝(￣□￣)⇒インフル用スペシャルマスク

そう言えば、世間で既に収束気味ではあるものの、インフルエンザが猛威を振るっているようです。あちらこちらの休校は既に解けつつあるようですね。で、いままで私、全く無関心だったんですが、にゃ～ごさんのブログを訪問して。 '''http://blogs.yahoo.co.jp/hyamageo/48317230.html''' ちょっと気になって来たんです。まあ、既にこの「新型」のウィルスは季節性のいつものウィルスと、そんな...