エルダーコーディアルっぽいもの(エルダーシロップ)

エルダーフラワーelderflower

有用性の高いこのハーブのキーワードを挙げるなら。。。


インフルエンザの特効薬、
カタル、
利尿発刊、
抗アレルギー、
花粉症、


なんだか、この季節にぴったしなハーブなのね。。。

店前に植えてあるエルダーの花はまだ随分先になりそうだし、

どうしてもアブラムシがついてしまってちょっとメンドーだし、

ハーブティはまぁまぁいいけどなんだか追い込まれないと用意できないし、

市販のハーブコーディアルって　はっきり言って私の価値的に高いっ！！


「ほんなら、つくりまひょ」

ということで、得意？のいい加減レシピで作ってみた


用意するもの

ドライハーブ　エルダーフラワー　10g
ドライハーブ　オレンジピール　10g
砂糖　300g
お湯　300ml
クエン酸小さじ半分〜1杯ぐらい　←早速いい加減さが。。

湯沸かしケトル
保存瓶　計300mlぐらい入るもの
鍋　ミルクパンでいいと思う
はかり(2kまで量れると安心)

まずお湯を1リットルぐらい沸かしましょう！殺菌にも使うので。。
↓
ミルクパンに砂糖300gを量り入れます
↓
沸いたお湯を300ml入れます
↓
混ぜまぜして砂糖が溶けたら
ドライハーブのエルダーとオレンジピールを投入！あとクエン酸もこのころに入れましょ
↓
フタをして5分〜
待ってる間に
残ったお湯でやけどしないように
瓶の最終消毒を。。。

温かいうちに
茶こしなどで漉しながら保存瓶に入れる
冷めたら冷蔵庫保存で。。



で、飲む時は〜10倍に薄めて(好みで)

今回保存瓶に入れるのも絞り出す程にしなくて
お湯を適当に足して飲んでみたら

「まぁっ！！えらく(思っていた以上に)おいしいことっ！！




いけね、画像残すの　忘れてた。。。。

というわけで途中からのものですが。。。

漉す前の様子


保存瓶は150ml用2本に入れました。冷蔵庫保存2、3週間保つかな〜

漉すのをほどほどにして
お湯を足して早速飲む分をつくってみた

更に出し殻はネットに入れて今日のお風呂に入れちゃおう！と思っています

（使い切った達成感＼(*T▽T*)／ﾜｰｲ♪）

「みんなも作れよっ！」ってことでセッティング。

おいちゃん、なんだかうれしーからクエン酸はサービスさっ！

上記レシピ2回分だぉ〜　560yen
砂糖とお湯は各自よろしく〜


追記。。。クエン酸入れるタイミングはハーブを入れてからかな。。。
その辺りで投入しておくれ

いいですね〜
コーディアル作れるんですね。オレンジピールがレンジピールになってますよ〜（笑）
一瞬、何かと思ったー

これなら作れるクエン酸もあるある、うんうん

たべちゃんさま

わ〜〜〜〜っ本当だ〜汗 修正します〜ありがとう〜

お〜いいですね＾＾
やってみよ♪これってどんなハーブでもいいのかな？
太っ腹おっちゃん教えておくれ〜＾＾；

お店が近ければ買いに行くのに。風邪引きなので，エルダーコーディアルを体が求めています。

おいちゃん・・・え?ベイベリーさん女性でしたよね・・・?

絡みどこは、そこじゃないか?（（（*≧艸≦）ププ

ほんと、今の時期にぴったりのハーブ〜♪
これからの時期にも会うね、抗アレルギー作用。
私は手元にあったカレンデュラ使ってインフル乗り切りました！

すごい今一番欲しい特効薬を手作りですか
素晴らしいです
尊敬の眼です

[urara]

こんにちは
北海道の雪の中 魔女の世界の入り口でもたついております
雪が解けたら 庭のハーブで色々作ってみたいです
参考にさせてくださいー