なかなか難しい低カロリー・クリスマス料理

　毎年頭を悩ますクリスマスの料理。

　今年も１０月末ごろからあれこれ考えて楽しんでいたのだけど、

　クリスマスの料理ってどれも高カロリー。。。

　どうやったら低カロリーでクリスマスっぽい料理を作れるか・・・

　それを課題に今年は作ってみました。

　といっても二人分なので、量も少なめ。どうせたくさん作っても食べきれないし。

　今年は高校のクラブがあるので、帰宅は５時ごろの予定。

　そこで冷凍食品に頼ることに。

　メインのチキンとスープはとあるお店の冷凍食品を使ってみました。

　
　

　主人は最近あまりお肉を食べたくないと言うので、チキンは一人分を半分ずつ。

　写真にはスープが写ってないですが、クラムチャウダーにしてみました。

　本当はかぼちゃのポタージュを作ろうと思っていたんだけど、

　めんどくさいし（笑）、時間もあまりなかったので、却下。
　
　付け合せの野菜を多めに、そしてサラダは生湯葉を入れて和風ドレッシングで。

　付け合せにパスタを少し茹でようかとも思ったのだけど、

　フランスパンもあるし、ケーキも食べるし、炭水化物が多くなるかなあと中止。

　　　　こうやって写真にとって見てみると、やっぱり寂しいですね。。。

　　　　これでも全部食べると十分お腹いっぱいになるんですが、

　　　　もっとテーブルを埋め尽くすように料理を並べたい！
　
　　　　あと２５日は朝から仕事があるためアルコールなしだったので、
　　
　　　　おつまみっぽいのもなかったし。。。

　そしてケーキの方は、焼く時間はなかったので、

　市販のケーキでブッシュドノエル風にしてみました。

　

　
　本当は生クリームでデコレーションをしたほうがそれっぽいのだけど、

　生クリームも結構カロリーがあるなあと思い、

　チョコレートのスポンジに粉砂糖で雪っぽく仕上げてみました。

　少しはカロリーカットになったでしょうか。

　因みに飾り付け担当は主人でした。

　【余談】　このケーキ、近くのパン屋さんで買ったのですが、
　　　　　　値段も安く、☆おいしい☆のでお気に入りです。
　　　　　　種類はいくつかあって、写真のはチョコレートの生地に、
　　　　　　中にはチーズケーキ、そしてラムレーズンが入っています。
　　　　　（抹茶の生地のは中にちょっと固めのパンナコッタのようなのが入っていました）

　
　今年はちょうどクリスマスイブに高校でクラブだったので、

　左のプレゼントをもらってしまいました。

　右のは日本語の学生さん手作りの編ぐるみ。

　家にはクリスマスの飾りがないので、こういうのをもらうと嬉しいです。

　

　　　　　
　

　★最後に★

　　みなさんのお家ではどんなクリスマス料理を作られましたか？

　　来年の参考にしたいと思いますので、よかったら教えてください。

　　またヘルシークリスマス料理のレシピ＆アイディアもお願いします。
　

私の家では･･･近所に住む友人が「だんなさんが泊まりでいない」と赤ワインを下げてきて（笑）とりあえずのおつまみを作りました。好評だったのがチーズの味噌漬けです。みりんで延ばした味噌をガーゼで包んだモッツアレラチーズにかぶせて･･･しばらく持ちます。水切りした豆腐でもいいみたい。え？あまり華やかじゃないですね･･･f(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

[みゆ]

お恥ずかしながら、お料理ではhykyさんのお役には全く立てません。
ダメだダメだと思いながら、クリスマス＆年末共にお弁当で済ませてしまいました。
市販品を上手に活用するのもいい方法ですよね。
参考になります！
今度その近くのパン屋さんがどこか教えてくださいね☆

べりんださん、チーズの味噌漬けですか！ 初耳です。
豆腐でもおいしそうですね。
いやいやおいしければいいんですよ〜。
べりんださんたちの飲み会、楽しそうですもんね。
台北に住んでいたら仲間に入れてもらいたいぐらいです。

みゆさん、本当はお手軽が一番なんですよ。
忙しくするとイライラもたまるし（笑）
それなのに、なぜかやらないと気がすまない。困ったもんです。
このパン屋さんは普通においしいですよ。