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干し芋、 まじめにネットや本のとおりに作ってきました。
人によって少しずつ違うんですが、
熱いうちに皮を剥いてとか すぐにとか･･･
皮を剥かない方がおいしいとか･･･。
一日目は日陰で、三日日向でとか
焼き芋なら １６０度で焼くとか１９０度で焼くとか
1時間とか90分とか
それって結構お時間かかります。
時間帯で電気料金も違うので･･･お安い時間の方が嬉しいですし
疲れてしまって、2日焼き芋のまま放置 その後干したんですが、
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別に支障はありません。
なんだぁです。
夫からは「売ってるみたい」
じゃあいいやって感じです。
2時間かけて焼いて、放置して 冷めたら皮むきます。
温度は160でも190度でも変わらなかったです。
時間は2時間。
今回は、安納芋よりべにはるかのほうがおいしいです。（びっくり）
甘みが強いかんじです
ならばと、シルクスイートを買ってきました。
まだ、10キロくらい芋があるのに・・・。
↑「はやり」のふるさと納税で安納芋と紅はるかをいただきました。
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