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今日も天気は良かったけど冷たい風の日でした
もう日差しも部屋には僅かしか入らなくなり
外に居る方が暖かいので 家の周りをぐるぐるして
花の手入れでした
庭の花です
葉牡丹にとうがたち始めました
思い描いていたのは回りにブルーのネモフィラが咲きほこる
というものでしたが・・・
スイセン 棒で支えないと倒れてしまいます
シダレノボタン （ケントラデニア・イナエクイラテラリス）
よく枝が伸び枝垂れるので垣根の近くに植えたら
垣根に這い上がっています
今年は霜に当たらなかったので花が見れました
ネモフィラ・メンジーシー
何度もですが ストロビランティス
スジクロチョウ 数日前から飛んでいますが羽を広げてくません
母が生前くれた反物が何年もそのままになっていたので
とっても地味なんですがエプロンを作りました
右は後ろ中央で接いでいるのですが裁断するとき
左右の柄合わせをしたのに前は忘れていてズレています
てんぷらを作りました
ゴボウ 人参 玉ねぎ 椎茸
卵 パン粉 生姜汁が
入っています
味付けは醤油 塩 酒 みりんです
ブログ友さんのマネをしてみました
とっても美味しかったです
ご訪問ありがとうございます♪
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料理
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コメント（10）
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朝から快晴です起きた時はいつもより１度低い１４度でした
今は１８度あります
部屋に差し込む日差しがだんだん短くなっています
風が強いのですが散歩に出かけてきました
通りに面したお宅の紅梅が綺麗でしたので撮らせてもらいました
紅梅もいろいろですね
ミモザが一昨日まで蕾だったのに 今日は咲いていました
昨日市場で買った金柑 ３袋２００円
不揃いだけど家で食べるには問題ない
夕べヘタのところを落として煮ようとしたところ
肝心な焼酎を入れ忘れるところでした
普段飲まないのであるはず無いよなー
３年以上前からあるこの瓶何だっけ〜と
アルコールだったら何でもいいやと見たら焼酎でした
金柑が甘かったので
とても美味しかったです
私の作り方です
金柑１ｋｇ 綺麗に洗ってヘタを取り水を切ります
砂糖 ５００ｇ 甘いのが好きな方は７００ｇ
焼酎 １カップ えぐみをとります
煮だしたりせずそのまま材料を圧力鍋に入れ
中火で煮 鍋の音がシュッシュッとしたら
火を弱め３０秒くらいで止め圧が下がるまで放置します
とても簡単なのでお試しください
ご訪問ありがとうございます♪
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雨の予報なるも曇りで降りませんでした
午前中新しいガーデニング講座のお手伝い
生徒は２２人 作るのはディシュガーデン
ディシュとは大皿プレートのことですが
今日はペットボトルを使いました
土は基本のブレンド土 (芽出し床土＋木炭１〜２） 木炭 小粒
先ず５００ｃｃのペットボトルを半分にカットします
口の方にミズゴケを差し込み少し垂らす これは下から水を給水するためです
次に カットした下の部分に差し込み
底に大匙２杯の炭を入れ基本の土で植えます
今日はポトスとテーブルヤシを植えました
右のように鉢カバーを着けると見栄えも良くなります
右は数年経ったものです
鉢に穴が無いので根腐れするのではと 思われるかもしれませんが
炭が入っているのでその心配は全くありません
こちらは湯のみに植えています
皆さんも使わなくなった食器など利用して作ってみられてはいかがでしょう
近くの市場でやっとのことシソの葉を手に入れました
今年は梅が豊作でしたのでシソの葉は不作です
ですからシソの葉は来年入れようと思っていたくらいです
梅はしっかり梅酢が上がっていました
２年ぶりに梅を漬けました
減塩にしたのでカビが心配です
小鯵を買ったので南蛮にしました
もう一品 ＜さば缶キムチ＞ 自家製の辛いキムチがあったので
テレビで見て美味しそうでしたので作ってみました
庭のヤブカンゾウがやっと咲きました
ご訪問ありがとうございます♪
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今日は節分ですね
節分は本来季節が移り変わる節目を指し
立春 立夏 立秋 立冬 の４回あったらしいのですが
立春が一年の始まりとして尊ばれたため
次第に節分と言えば春の節分を指すようになったらしいのです
我が家は節分と言っても豆まきもしないし今年は恵方巻きも無い
でもちょっと寂しいので散らし寿司など
それも仕事から帰ってすぐ食べれるので作りました
ですからお昼と夕食は殆ど同じメニューです
これはカマスの天ぷらとから揚げ
予め準備していたので
ついでに以前作っていた切り餅と先日の切り餅を
最初の新しい油で揚げました
お茶うけに美味しかったです
写真が少ないので最近作った料理を
トマトが練りこんであるフェットチーネでペペロンチーノ
例のちゃんぽん麺でちゃんぽんです
いつも見て頂きありがとうございます♪
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美味しいうどんが食べたくて
お昼食べるのに作ってみました
こねるのも一苦労 伸すのも大変な作業
たった１００グラムの粉 一人前作るのに１時間半もかかってしまい
かき揚げを作る時間がありませんでした
柚子胡椒をたっぷり入れました
子供の頃町の食堂で食べたような うどんが食べたかったのですが
程遠かったです
いつも見て頂きありがとうございます♪
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